rojstni dan,pečenje,sladice

Torta Nutella

FacebookTwitter

Odlična torta za vse čokoholike

Preverjen
šjorca  1,8 mio ogledovPiran
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • Zahtevnost 3/5
    srednje zahteven recept
  • 2 uri 30 min
    Priprava: 30 min | Kuhanje: 30 min | Počitek: 1 ura 30 min
  • Ocena 4,8 (358)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

6 jajc

12 dag sladkorja

18 dag moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

4-5 žlic Nutelle

Nadev:

0,5 l sladke smetane

5 žlic Nutelle

Preliv:

2 dcl vode

5 žlic sladkorja

Postopek

Jajca ločimo. Rumenjake in polovico sladkorja penasto vmešamo. Beljake z drugo polovico sladkorja stepemo v trd sneg.

V rumenjake vmešamo Nutello, dodamo 1/3 snega in postopoma presejano moko, zmešano s pecilnim praškom. Nato dodamo preostali sneg in narahlo premešamo vse skupaj.

Pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure .

Ko je torta pečena in ohlajena, jo razrežemo na 3 plasti.

Stepemo smetano in dodamo Nutello.

V lončku zavremo vodo, ki smo ji dodali sladkor, nato jo ohladimo in z njo navlažimo vsako plast torte posebej.

Vsako plast torte namažemo z 1/3 kreme (zadnja tretjina je za premaz torte po vrhu).


Opombe

Uporabite pravo Nutello, sicer okus ne bo pravi.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Nasveti bralcev

  • Peci biskvit dlje časa, kot navaja recept, običajno od 40 do 45 minut, saj v 30 minutah sredina pogosto ostane surova 4.
  • Za preprečitev nastanka Šmarne gore (izbokline na sredini) znižaj temperaturo pečenja na 160–165°C ali pekača ne maži ob robovih 4.
  • Biskvit izdatno navlaži z mlekom in rumom, sadnim sokom ali kakavom, saj je originalni preliv z vodo za mnoge premalo aromatičen 5.
  • V smetano dodaj utrjevalec (Kremfix) ali uporabi rastlinsko smetano, da zagotoviš stabilnost kreme in preprečiš njeno iztekanje 5.
  • Nutella naj bo sobne temperature ali rahlo ogreta, da se lepše in enakomerno vmeša v stepeno smetano 3.
Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

  • Kaj storiti, če je krema premehka in teče ven?
    Mnogi svetujejo uporabo utrjevalca smetane, rastlinske smetane ali vmešanje mascarponeja, kar nadevu podari večjo kompaktnost 4.
  • Kako doseči, da bo biskvit ravno narastel?
    Priporočljivo je pečenje na nižji temperaturi ali postopno zviševanje temperature v ventilatorski pečici, da se skorja ne naredi prehitro 3.
  • Katero sadje se najbolje poda k tej torti?
    Uporabniki najpogosteje priporočajo dodajanje narezanih banan ali višenj iz kompota, ki torti dodajo sveŮino 4.
  • Ali je nujna uporaba originalne Nutelle?
    Avtor in številni komentatorji poudarjajo, da uporaba cenejših nadomestkov spremeni okus in teksturo kreme 3.
  • Kdaj je najbolje razrezati biskvit?
    Biskvit se mora popolnoma ohladiti, še bolje pa je, če ga spečete en dan prej in ga režete naslednji dan 3.
Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad torto navdušeni, saj velja za izjemno enostavno, hitro pripravljeno in primerno tudi za popolne začetnike. Večini je recept odlično uspel, torta pa je postala stalnica na številnih družinskih praznovanjih, kjer pogosto izgine v trenutku 4. Kljub splošnemu uspehu pa nekateri opozarjajo na težave z neenakomernim naraščanjem biskvita in občasno preveč tekočo kremo 3.

Pozitivna mnenja Povzetek 1089 mnenj
enostavna pripravašmarna goradodatki sadjavlaženje biskvitastabilnost kremeoriginalna Nutellapeka biskvitarojstnodnevna torta

Model boš dobila v vsaki večji trgovini..spar mercator....najbolje da komentarje prebereš,se boš še največ naučila..:)

hvala :)

sem kasneje prebirala komentarje in sem si res veliko "trik" načinov zapisala.

Upam da uspe.

Lep pozdrav

Torto sem prvič naredila prejšnji mesec za nečakov rojstni dan in je bila tak hit, da sem tako morala povedati recept in spet je bila na sporedu prejšnji vikend na sestričninem rojstnem dnevu.

Dosti bolj mi je všeč kot običajne čokoladne torte, ker ima res izrazir okus po lešnikih. jaz sem v spodnjo plast pod kremo dodala še gozdne sadeže, s sirupom, ki sem ga dobila, ko sem jih tajala, pa sem navlažila tudi spodnjo plast biskvita. Ta recept res ni zaman najbolj vroč recept vseh časov! Super torta, pa še enostavna za naredit!

Pozdravljeni

Zopet jaz in moja neizkušenost. :S

Kupila sem model za torto, nekaj podobnega temu(http://www.peki.si/trgovina/obroci-in-okvirji-za) ampak me sedaj skrbi, da bo masa za biskvit pred peko tekla spodaj ven, saj se model ne "prilepi" popolnoma na pekač..

hvala za odgovor.

Mel, tudi jaz imam tak obroč za torto. Postavi ga na peki papir, ki mora biti dovolj velik, da ga boš zavila okrog roba modela.

Pozdravljeni. Zanima me, kako ste naredili dvonadstropne torte? kar eno na drugo ali je narejen kakšen podstavek?

spekla prejšnji mesec, po prvi kremi nasula lešnikov krokant, na drug sloj kreme pa dala višnje, oblate polila z višnjevim sokom, bila je odlična, mjami

Ziher je dobra, kar že slika pove

Jaz bi potem vmes dala še banane, ampak me zanima kaj moram narediti ,da nebodo postale rjave? enkrat se m še pekla nek biskvit, dodala banane na koncu, ampak so ratale rjavo. Precej 'grdo' izgleda za na mizo postavit.

Lp.

@Maiko....banane pokapaj z limoninim sokom in ne bodo postale rjave

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec