Kaj storiti, če je krema premehka in teče ven?

Mnogi svetujejo uporabo utrjevalca smetane, rastlinske smetane ali vmešanje mascarponeja, kar nadevu podari večjo kompaktnost 4 .

Kako doseči, da bo biskvit ravno narastel?

Priporočljivo je pečenje na nižji temperaturi ali postopno zviševanje temperature v ventilatorski pečici, da se skorja ne naredi prehitro 3 .

Katero sadje se najbolje poda k tej torti?

Uporabniki najpogosteje priporočajo dodajanje narezanih banan ali višenj iz kompota, ki torti dodajo sveŮino 4 .

Ali je nujna uporaba originalne Nutelle?

Avtor in številni komentatorji poudarjajo, da uporaba cenejših nadomestkov spremeni okus in teksturo kreme 3 .

Kdaj je najbolje razrezati biskvit?

Biskvit se mora popolnoma ohladiti, še bolje pa je, če ga spečete en dan prej in ga režete naslednji dan 3 .

Torta Nutella

Name: Torta Nutella
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Cuisine: Piran
Ingredients: 6 jajc; 12 dag sladkorja; 18 dag moke; 1 pecilni prašek; 1 vanilijev sladkor; 4-5 žlic Nutelle; 0,5 l sladke smetane; 5 žlic Nutelle; 2 dcl vode; 5 žlic sladkorja

Odlična torta za vse čokoholike

Preverjen

Zbirke:praznične sladice996 praznični recepti1282

šjorca

1,8 mio ogledovPiran

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

3/5
srednje zahteven recept
2 uri 30 min
Priprava: 30 min | Kuhanje: 30 min | Počitek: 1 ura 30 min
4,8 (358)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

6 jajc

12 dag sladkorja

18 dag moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

4-5 žlic Nutelle

Nadev:

0,5 l sladke smetane

5 žlic Nutelle

Preliv:

2 dcl vode

5 žlic sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Jajca ločimo. Rumenjake in polovico sladkorja penasto vmešamo. Beljake z drugo polovico sladkorja stepemo v trd sneg.

V rumenjake vmešamo Nutello, dodamo 1/3 snega in postopoma presejano moko, zmešano s pecilnim praškom. Nato dodamo preostali sneg in narahlo premešamo vse skupaj.

Pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure .

Ko je torta pečena in ohlajena, jo razrežemo na 3 plasti.

Stepemo smetano in dodamo Nutello.

V lončku zavremo vodo, ki smo ji dodali sladkor, nato jo ohladimo in z njo navlažimo vsako plast torte posebej.

Vsako plast torte namažemo z 1/3 kreme (zadnja tretjina je za premaz torte po vrhu).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Uporabite pravo Nutello, sicer okus ne bo pravi.

Predlogi za vino

Rosé

Polsladki rosé

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Nasveti bralcev

Peci biskvit dlje časa, kot navaja recept, običajno od 40 do 45 minut, saj v 30 minutah sredina pogosto ostane surova 4.
Za preprečitev nastanka Šmarne gore (izbokline na sredini) znižaj temperaturo pečenja na 160–165°C ali pekača ne maži ob robovih 4.
Biskvit izdatno navlaži z mlekom in rumom, sadnim sokom ali kakavom, saj je originalni preliv z vodo za mnoge premalo aromatičen 5.
V smetano dodaj utrjevalec (Kremfix) ali uporabi rastlinsko smetano, da zagotoviš stabilnost kreme in preprečiš njeno iztekanje 5.
Nutella naj bo sobne temperature ali rahlo ogreta, da se lepše in enakomerno vmeša v stepeno smetano 3.

Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

Kaj storiti, če je krema premehka in teče ven?
Mnogi svetujejo uporabo utrjevalca smetane, rastlinske smetane ali vmešanje mascarponeja, kar nadevu podari večjo kompaktnost 4.
Kako doseči, da bo biskvit ravno narastel?
Priporočljivo je pečenje na nižji temperaturi ali postopno zviševanje temperature v ventilatorski pečici, da se skorja ne naredi prehitro 3.
Katero sadje se najbolje poda k tej torti?
Uporabniki najpogosteje priporočajo dodajanje narezanih banan ali višenj iz kompota, ki torti dodajo sveŮino 4.
Ali je nujna uporaba originalne Nutelle?
Avtor in številni komentatorji poudarjajo, da uporaba cenejših nadomestkov spremeni okus in teksturo kreme 3.
Kdaj je najbolje razrezati biskvit?
Biskvit se mora popolnoma ohladiti, še bolje pa je, če ga spečete en dan prej in ga režete naslednji dan 3.

Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad torto navdušeni, saj velja za izjemno enostavno, hitro pripravljeno in primerno tudi za popolne začetnike. Večini je recept odlično uspel, torta pa je postala stalnica na številnih družinskih praznovanjih, kjer pogosto izgine v trenutku 4. Kljub splošnemu uspehu pa nekateri opozarjajo na težave z neenakomernim naraščanjem biskvita in občasno preveč tekočo kremo 3.

Pozitivna mnenja Povzetek 1089 mnenj

enostavna pripravašmarna goradodatki sadjavlaženje biskvitastabilnost kremeoriginalna Nutellapeka biskvitarojstnodnevna torta

tamarina

član od 201040 sporočil

22.10.2010 ob 21:11 Vesel

"Problem je v sami kremi, kjer Nutella pusti premočan okus. Čeprav sem sam velik ljubitelj Nutelle." in zakaj potem recept brez moke? če te moti premočan okus Nutelle? :S

"Padla je celo pripomba - a je to slana torta" - več kot pretiravanje - brbončice zatajile :(

orginalen recept zasluži vse pohvale - vsak ga seveda prilagodi svojim željam in okusu. ampak zgoraj zapisane zadeve so pa res malo prehude.

pa še to - nobena zadeva ne bo uspela, če se je lotimo delati z negativno energijo

Zvezdana

član od 2003118 sporočil

23.10.2010 ob 13:56

Delala sem jo ze veckrat, nazadnje prejsnji teden za sinov rojstni dan. Vsi so bili navduseni.

anibas

član od 2006498 sporočil

23.10.2010 ob 14:43

tudi sama sem jo naredila,samo nadev sem zamenjala z čokoladno kremo,ki sem ji dodala malo nutele-enkratno res!

mišmaš

član od 201027 sporočil

3.11.2010 ob 22:51

Ni res da recept ni super,otroci ga imajo najraje.Mi nuttelino kremo večkrat uporabimo na torti in vsi pohvalijo od tamladga do tastarga....

Res super.....brez komentarja....

Lakica

član od 2008254 sporočil

12.11.2010 ob 9:28

Sploh ni premočan okus. Jaz bi imela še močnejšega. Super torta!!!! Nutella je zakon!!!!!

ajna

član od 200238 sporočil

18.11.2010 ob 11:39

Torta je zelo dobra in je večkrat na mizi, pa vendar prosim za nasvet. Dekorirano torto pustim v hladilniku preko noči. Krema je drugi dan vedno razpokana. Isti problem imam, če torto premažem z navadno stepeno smetano.

Zelo bom hvaležna za pomoč.

Lep pozdrav