rojstni dan,pečenje,sladice

Torta Nutella

FacebookTwitter

Odlična torta za vse čokoholike

Preverjen
šjorca  1,8 mio ogledovPiran
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • Zahtevnost 3/5
    srednje zahteven recept
  • 2 uri 30 min
    Priprava: 30 min | Kuhanje: 30 min | Počitek: 1 ura 30 min
  • Ocena 4,8 (358)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

6 jajc

12 dag sladkorja

18 dag moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

4-5 žlic Nutelle

Nadev:

0,5 l sladke smetane

5 žlic Nutelle

Preliv:

2 dcl vode

5 žlic sladkorja

Postopek

Jajca ločimo. Rumenjake in polovico sladkorja penasto vmešamo. Beljake z drugo polovico sladkorja stepemo v trd sneg.

V rumenjake vmešamo Nutello, dodamo 1/3 snega in postopoma presejano moko, zmešano s pecilnim praškom. Nato dodamo preostali sneg in narahlo premešamo vse skupaj.

Pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure .

Ko je torta pečena in ohlajena, jo razrežemo na 3 plasti.

Stepemo smetano in dodamo Nutello.

V lončku zavremo vodo, ki smo ji dodali sladkor, nato jo ohladimo in z njo navlažimo vsako plast torte posebej.

Vsako plast torte namažemo z 1/3 kreme (zadnja tretjina je za premaz torte po vrhu).


Opombe

Uporabite pravo Nutello, sicer okus ne bo pravi.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Nasveti bralcev

  • Peci biskvit dlje časa, kot navaja recept, običajno od 40 do 45 minut, saj v 30 minutah sredina pogosto ostane surova 4.
  • Za preprečitev nastanka Šmarne gore (izbokline na sredini) znižaj temperaturo pečenja na 160–165°C ali pekača ne maži ob robovih 4.
  • Biskvit izdatno navlaži z mlekom in rumom, sadnim sokom ali kakavom, saj je originalni preliv z vodo za mnoge premalo aromatičen 5.
  • V smetano dodaj utrjevalec (Kremfix) ali uporabi rastlinsko smetano, da zagotoviš stabilnost kreme in preprečiš njeno iztekanje 5.
  • Nutella naj bo sobne temperature ali rahlo ogreta, da se lepše in enakomerno vmeša v stepeno smetano 3.
Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

  • Kaj storiti, če je krema premehka in teče ven?
    Mnogi svetujejo uporabo utrjevalca smetane, rastlinske smetane ali vmešanje mascarponeja, kar nadevu podari večjo kompaktnost 4.
  • Kako doseči, da bo biskvit ravno narastel?
    Priporočljivo je pečenje na nižji temperaturi ali postopno zviševanje temperature v ventilatorski pečici, da se skorja ne naredi prehitro 3.
  • Katero sadje se najbolje poda k tej torti?
    Uporabniki najpogosteje priporočajo dodajanje narezanih banan ali višenj iz kompota, ki torti dodajo sveŮino 4.
  • Ali je nujna uporaba originalne Nutelle?
    Avtor in številni komentatorji poudarjajo, da uporaba cenejših nadomestkov spremeni okus in teksturo kreme 3.
  • Kdaj je najbolje razrezati biskvit?
    Biskvit se mora popolnoma ohladiti, še bolje pa je, če ga spečete en dan prej in ga režete naslednji dan 3.
Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad torto navdušeni, saj velja za izjemno enostavno, hitro pripravljeno in primerno tudi za popolne začetnike. Večini je recept odlično uspel, torta pa je postala stalnica na številnih družinskih praznovanjih, kjer pogosto izgine v trenutku 4. Kljub splošnemu uspehu pa nekateri opozarjajo na težave z neenakomernim naraščanjem biskvita in občasno preveč tekočo kremo 3.

Pozitivna mnenja Povzetek 1089 mnenj
enostavna pripravašmarna goradodatki sadjavlaženje biskvitastabilnost kremeoriginalna Nutellapeka biskvitarojstnodnevna torta

Jaz sem jo delala v okroglem pekaču premera 26 cm, pa se mi zdi da je kar običajno visoka tortica.

Nisem nek ekspert v peki tort, vem pa da mora biti sneg za testo trd in da ga na koncu res narahlo vmešamo - kolikor vem tudi to prispeva k višini biskvita.

Tudi jaz sem pekla v pekaču 26cm in je torta ta prava. Ravno prav visoka.

Mogoče je kakšna kuharska vmes, vendar sem prepričana, da je testo prenizko zaradi pekača. Če nimaš manjšega pekača, probaj naredit testo s še polovično maso.

Verjetno je res kriva velikost pekača, lahko pa biskvit pade zaradi slabih jajc ali pa da pečica ni bila dovolj ogreta in testu niti ni bilo dovoljeno da zraste. Lahko pa je tudi to da se biskvit prehitro iz pečice vzame. Nekajkrat se mi je zgodilo, da se je testo kar sesedlo, zato raje počakam nekaj minut in šele nato vzamem ven. Ker pa recimo zadnjič niso bila dobra jajca (ker se nikakor ni naredil tisti pravi sneg), pa je rezulata tudi bil nekoliko nizek. Ampak, iz napak se učimo kajne?

Torta je čudovita. Že večkrat pripravljena, nazadnje v soboto za mamin rojstni dan. Moj sin jo preprosto obožuje, mi pa tudi. Čista desetka!!

Enkratna torta ali pecivo ,naredila v nedeljo in moram spet ponoviti ,ker to sladico vsi obožujemo in takoj zmanjka!

TORTA JE ENKRATNA.MORAM VAM POVEDATI DA MOJA MAMI NE MARA TORT ČOKOLADNIH OKUSOV AMPAK TA JI JE ZELOOOOOO VŠEČ.

torta je supr....jaz sem namesto sladke smetane uprabila rastlinsko in dodala prašek za fiksiranje nadeva. aja pa dodala sem (k previlu za biskvit) malo ruma in domače breskove marmelade

Jaz sem v zadnji nutellini torti tudi dodala marmelado in sicer gozdni sadeži. Namazala sem prvo biskvitno oblato, nanjo pa dala kremo. Z marmelado sem premazala tudi zunanje stranice, zgornji del pa z nutello, nato pa jo oblekla še s tičino. Priložila sem tudi sliko končnega izdelka.

Torta je bila izredno okusna.

kokosek, poglej ZS.

dobra torta,samo po pohvalah sem pričakovala več!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec