Torta ježek

   ID recepta: 5742

Slike jedi: 16

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 53

Sestavine

Biskvit: (za tri velike biskvitne podloge)

15 jajc

15 žlic sladkorja

15 žlic moke

1 pecilni prašek in pol

 

Krema:

1,5 litra mleka

15 žlic sladkorja

7 žlic moke

2 margarini (2 x 250 g)

2 vanilijeva sladkorja

 

grenak kakav

mleti orehi

rum

čokoladni obliv

mandljeve paličice

tortni dekor (marcipanovo sadje, mrvice,...)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

5 jajc in 5 žlic sladkorja stepamo 10 minut. Dodamo 5 žlic moke, pol pecilnega praška in rahlo premešamo. Vlijemo v pomaščen in z moko potresen (ali obložen s peki papirjem)največji pekač, ki vam gre v pečico. Pečemo na 200 stopinjah.

Tako spečemo 3 biskvite. Če želimo imeti temen biskvit, mu dodamo žlico temnega kakava in malo mletih orehov.

Iz pečenih biskvitov izrežemo 4 oblike solze. Eno veliko čez cel pekač, nato pa še tri vedno manjše solze.

3 dl mleka zmešamo s 5 žlicami sladkorja in 7 žlicami moke in skozi cedilo vlivamo v 1,2 litra zavretega mleka. Med stalnim mešanjem kuhamo 5 minut. Ohladimo na sobno temperaturo.

2 margarini zmešamo z 10 žlicami sladkorja (naj bo mleti sladkor) in vanilijevim sladkorjem, da dobimo gladko maso. Dodamo kuhano maso iz moke in dobro premešamo. Polovici kreme dodamo žlico grenkega kakava.

Sestavljanje:

Največjo biskvitno solzo namočimo z mešanico ruma in vode, namažemo s temno kremo, pokrijemo z malo manjšim biskvitom, navlažimo, premažemo s svetlo kremo, manjši biskvit, navlažimo, krema, pokrijemo z najmanjšim biskvitom.

Celotno torto premažemo s preostalo kremo in pustimo za pol ure v hladilniku.

Ježka prelijemo s čokoladno glazuro (pripravim jo z eno četrtino olja in 3 četrtinami čokolade). Ko se čokolada strdi, mu napikamo mandljeve paličice za bodice, en velik lešnik (ali kar bachi bonbon) za nosek, polovici lešnika za oči, suho, kandirano ali marcipanovo sadje mu naložimo na hrbet.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Iz ostankov biskvita (odrezkov) in kreme z dodatkom ruma, mleka, mletih lešnikov in čokolade zmešajte v maso in oblikujte male ježke, oblijte jih s čokolado, naredite bodice in jih okrasite po želji.

Jaz vedno sestavljam torto po načelu temen biskvit premazan s svetlo kremo, svetel biskvit premazan s temno kremo.

Kremi lahko po želji dodate sadje,alkohol, oreščke, kokos,kandirano sadje,arome,....

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2027

Objavljeno 20.11.2005 ob 0:16

Tole je pa že pravo umetniško delo - vse čestitke!

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 6981

Objavljeno 20.11.2005 ob 0:27

Zelo vesel

Evo, s klepetalnice - slikice so perfektne...

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2908

Objavljeno 20.11.2005 ob 0:39

Čudovito!

  

kuha že od: 6.11.2005

Št. objav: 10

Objavljeno 20.11.2005 ob 8:05

Poskusil še nisem,vendar pa že izgled pove,da mora biti tudi okus perfekten.Čestitke mojstrica!!!!

Če nisi slastičarka,potem si definitivno zgrešila poklic.

  

kuha že od: 13.2.2003

Št. objav: 716

Objavljeno 20.11.2005 ob 9:15

Vesel

Uaaaaa, kako so fletni tile ježki in ideja s podloženim listjem mi je blazno všeč! Zagotovo jo bom kdaj uporabila. Bravo!

  

kuha že od: 1.3.2004

Št. objav: 3814

Objavljeno 20.11.2005 ob 9:48

Č E S T I T A M !

lp Vesna

  

kuha že od: 15.5.2005

Št. objav: 402

Objavljeno 20.11.2005 ob 10:21

Vauuuuuu!!!!!! Čestitke!

  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

Objavljeno 20.11.2005 ob 10:57

Zelo vesel

res dobr zgleda, menim pa da je to kar zahteven recept. enkrat bom poskusila narediti tole umetnino in vam napišem če je uspelo

  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 20.11.2005 ob 13:23

Vesel

Ali je to res torta ali je pravi ježek?

Super izgleda.

  

kuha že od: 14.11.2004

Št. objav: 378

Objavljeno 20.11.2005 ob 13:50

Anja pa ti siprava umetnica. Čestitam.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.