Torta Debela Berta

Maslo penasto umešamo s sladkorjem, dodajamo rumenjak za rumenjakom, nazadnje pa prilijemo na sopari stopljeno čokolado. Odvzamemo skodelo dobro premešane mešanice, da jo bomo uporabili za nadev. Preostali mešanici pa dodamo orehe in jo zmešamo. Iz beljakov stepemo trd sneg in ga vmešamo v mešanico. V pomaščenem in pomokanem modelu za torte jo pečemo 40 minut pri 150 stopinjah. Ohlajeno torto prerežemo in premažemo z nadevom , ki smo ga odvzeli na začetku.Tenko premažemo tudi površino torte, nato jo še potresemo s čokoladnimi zrnci.