tiramisu je ena mojih nainai sladic:)
sem ga že delala in ga še bom
Tiramisu
Zbirke:tiramisu63
-
Zahtevnost
-
5
(18)
Oglas
Sestavine
500 g piškotov Savoiardi
500 g sira mascarpone
3 kafetiere (za 3 osebe) kave
2 jajci
2 dl sladke smetane
2 vanilijeva sladkorja
5 žlic sladkorja (oz. po okusu)
rum
grenak kakav
Postopek
Skuhamo kavo, jo malo sladkamo, dodamo 1 vanilijev sladkor in rum ter ohladimo. Ko je hladna, ji lahko po želji dodamo malo mleka.
Jajca ločimo. Iz beljakov in 2 žlic sladkorja stepemo sneg. Rumenjake s 3 žlicami sladkorja penasto zmešamo, nato vanje vmešamo mascarpone. Na koncu z leseno žlico na rahlo vmešamo še sneg. Sladko smetano stepemo z vanilijevim sladkorjem.
Piškote pomočimo v kavo in jih zlagamo v primerno visok pekač. Na piškote damo kremo iz mascarponeja, nato še eno vrsto namočenih piškotov. Na te namažemo sladko smetano in posujemo s kakavom. Ohladimo in pustimo nekaj časa, da se okusi prepojijo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Originalen tiramisu je brez sladke smetane. Vendar, ker je sir mascarpone v naših trgovinah tako drag, ga velikokrat za vrhnjo plast tiramisuja nadomestim s sladko smetano.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
