kategorije receptov

domov » recepti » sladice » torte » Tiramisu

Tiramisu

uporabnik

Izvor: Italija

5

Sestavine

500 g piškotov Savoiardi

500 g sira mascarpone

3 kafetiere (za 3 osebe) kave

2 jajci

2 dl sladke smetane

2 vanilijeva sladkorja

5 žlic sladkorja (oz. po okusu)

rum

grenak kakav

Način za kuhanje

Postopek

Skuhamo kavo, jo malo sladkamo, dodamo 1 vanilijev sladkor in rum ter ohladimo. Ko je hladna, ji lahko po želji dodamo malo mleka.

Jajca ločimo. Iz beljakov in 2 žlic sladkorja stepemo sneg. Rumenjake s 3 žlicami sladkorja penasto zmešamo, nato vanje vmešamo mascarpone. Na koncu z leseno žlico na rahlo vmešamo še sneg. Sladko smetano stepemo z vanilijevim sladkorjem.

Piškote pomočimo v kavo in jih zlagamo v primerno visok pekač. Na piškote damo kremo iz mascarponeja, nato še eno vrsto namočenih piškotov. Na te namažemo sladko smetano in posujemo s kakavom. Ohladimo in pustimo nekaj časa, da se okusi prepojijo.

Opombe

Originalen tiramisu je brez sladke smetane. Vendar, ker je sir mascarpone v naših trgovinah tako drag, ga velikokrat za vrhnjo plast tiramisuja nadomestim s sladko smetano.

Predlogi za vino

fotografija vina

logotip vinarja

Sladki Quercus Muškat Verduc

fotografija vina

logotip vinarja

Polsladki rosé

Mnenja o receptu

alexa*

kuha že od: 28.9.2008

Št. objav: 72

Objavljeno 7.8.2009 ob 15:44

tiramisu je ena mojih nainai sladic:)

sem ga že delala in ga še bom

Saffy

kuha že od: 14.8.2009

Št. objav: 16

Objavljeno 29.8.2009 ob 13:10

Narejeno včeraj zvečer, danes sem mislila slikat, pa smo ga prekmalu zmazali ;)

Izvrstno. Za spodnjo plast sem piškote namakala v kavo, zgornjo pa v kapučino.

toscana

kuha že od: 21.3.2004

Št. objav: 2

Objavljeno 27.9.2009 ob 18:11

mmmm, res odlično, čeprav nisem kakšna vešča kuharica

gligor

kuha že od: 20.7.2004

Št. objav: 77

Objavljeno 25.12.2009 ob 12:59

jaz pa piškote namočim kar v čaj (dom.zeliščni+bebe) z medom....pa je zelo okusno......sploh otrokom....

akvarel

kuha že od: 3.3.2010

Št. objav: 48

Objavljeno 28.3.2010 ob 17:02

Odličen recept, porabila točno pol litra kave in eno smetano več.

elektra

kuha že od: 16.6.2009

Št. objav: 51

Objavljeno 16.4.2011 ob 19:13

Res zelo enkraten tiramisu.Sem ga že naredila večkrat in še ga bom delala.Zelo je tudi hitro pripravljeno ,kar je velik plus.

vikibeki

kuha že od: 14.9.2010

Št. objav: 16

Objavljeno 17.4.2011 ob 11:32

ponavadi ga delam iz kakava, saj nam je tak tiramisu še boljši

bobili

kuha že od: 15.5.2007

Št. objav: 4

Objavljeno 29.5.2011 ob 10:06

zelo dobro,enkratno

študentkamici

kuha že od: 16.11.2009

Št. objav: 40

Objavljeno 28.9.2011 ob 21:38

Vprašanje: ste jedle mogoče tiramisu iz interšpara? Tam se mi zdi, da se pri piškotih ne čuti toliko kava... a se pri temu tiramisuju tudi ne?!?

Hvala... jutri grem v akcijo, da še jaz preizkusim narediti to "znanost"!

študentkamici

kuha že od: 16.11.2009

Št. objav: 40

Objavljeno 29.9.2011 ob 16:48

Vprašanje: ste jedle mogoče tiramisu iz interšpara? Tam se mi zdi, da se pri piškotih ne čuti toliko kava... a se pri temu tiramisuju tudi ne?!?

Hvala... jutri grem v akcijo, da še jaz preizkusim narediti to "znanost"!

Število mnenj: 49, prikazujem mnenja od 31 do 40

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	Dragička
malo za hec	mišzmoke
Kaj danes za zajtrk	Majda Marianne
MOJ vrt	malaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Lazanja v slow cookerju

Rižota brez filtra

↑