Recept: Tiramisu - bolj svež - Kulinarika.net

Tiramisu - bolj svež

bolj lahek in svež

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 5111

Sestavine

paket savoiardi piškotov

2 dl kave

0,5 l mleka

1 žlica ruma

0,5 l smetane

2 jajci

80 g sladkorja

1 vanilin sladkor

500 g sira mascarpone

kakav za posip

Postopek

Rumenjake penasto stepemo s sladkorjem in vanilinim sladkorjem.

Dodamo mascarpone in z mešalnikom zmešamo. Ko smo dobro premešali, dodamo še stepeno smetano in ravno tako dobro premešamo, vendar tokrat ročno. V nadaljevanju ročno vmešamo še sneg iz beljakov in krema je nared.

Polovico piškotov položimo na pladenj in ga prelijemo s polovico tekočine, ki smo jo pripravili iz kave, mleka in ruma. Potresemo s kakavom. Namažemo polovico kreme in ponovno potresemo s kakavom. Položimo preostalo polovico namočenih piškotov, jih potresemo s kakavom in prekrijemo z ostankom kreme. Ponovno potresemo kakav.

V hladilniku pustimo vsaj 5 ur.


Opombe

Če piškote po namakanju obrnemo, se bodo bolj enakomerno prepili s tekočino.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 15.12.2011 ob 13:11

In kje se skriva 'izboljšava'?

  

kuha že od: 7.1.2010

Št. objav: 740

Objavljeno 15.12.2011 ob 16:41

Se mi zdi, da bo avtorica navedla sladko smetano kot izboljšavo ;)

  

kuha že od: 13.12.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 15.12.2011 ob 17:46

Pozdravljeni,

večina piškote zgolj ovlaži s kavo, ta pa ima 0,7 litra tekočine = Kava+ mleko. Veliko ljudi ga je že jedlo in vsem je bil boljši od ostalih. 100 ljudi...100 načinov,... Niste obligirani, da recept preizkusite, menim pa, da bi komu lahko bil koristen.

Lep pozdrav

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15677

Objavljeno 15.12.2011 ob 22:16

A nismo "obligirani"? A si morda mislila, da ni nujno, da preizkusimo recept? Saj, slovensko tu tudi razumemo, si nova na forumu, pa verjetno tega še nisi zaznala.

Če je zgolj mleko kot dodatek izboljšava za tiramisu, potem se obligatornosti res z veseljem odrečem.

Jaz sem mislila, da boš vsaj kak kavni liker dodala ... To bi res bila izboljšava.

Sicer pa, če pogledaš v bazo receptov, jih je za tirmaisu kar nekaj, tako da Amerike ravno ne odkrivamo.

  

kuha že od: 20.6.2006

Št. objav: 293

Objavljeno 15.12.2011 ob 23:15

Tina, saj ni nič hudega. Mogoče bo pa kdo tega izbral. Samo včasih smo celi navdušeni nad deljenjem receptov, sploh ne pogledamo kaj je že objavljeno, no pa potem se malo po buč udarmo ko je ogromno različic naših receptov objavljenih :) sem pa takšno verzijo že tudi probala, pa ni slabo ;)

  

kuha že od: 3.7.2010

Št. objav: 16

Objavljeno 16.12.2011 ob 2:16

mamamia, ne pretiravaj. To, da je Tina nova na 'forumu', ni pomembno, kot tudi ni pomembno ime recepta. A v 'najboljše na svetu pite' ipd se pa ne vtakneš?

  

kuha že od: 5.6.2010

Št. objav: 249

Objavljeno 16.12.2011 ob 9:47

Jaz tudi delam na podoben način, le, da za otroke namočim piškote samo v kakav.

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15677

Objavljeno 16.12.2011 ob 9:47

Ne vem, nisem pristaš poimenovanja "najboljše" to in to .... ker kar je nekomu dobro, ni nujno, da je vsem. In tudi nisem pristaš prepričanja, da je nekaj najboljše, ker so doslej vsi pohvalili in so vse pojedli.

Zato receptov, ki jih pripevam v bazo, ne poimenujem z "najboljši".

Tiste z nazivom "najboljši" sicer preberem in preskočim.

Mislim pa, da ni nič narobe, če nove na forumu opozorimo, da je baza sila nabasana z recepti in da si jih je veliko podobnih med seboj, razlike v žlički moke, decuilitru mlega in petih gramih jabolk pa so manj pomebne. Vsak, ki je nov na forumu, skuša prispevati svoj delež in verejtno še ne obvladajo baze in brskanja, kot mi starejši. Za njih je pač vse novo, kar nam tu gor predlagajo. Nič ni narobe s tem, veseli smo lahko vsakega novega, a vendarle lahko damo tudi kako pripombo.

In če je nekdo začetnik, naj pripombe vzame kot dobronamerne, nihče od nas ni požrl vse modrosti tega sveta. Iz izkušenj nas starejših in prispevkov mladih pa je stran že doglo časa daje odlične kombinacije.

  

kuha že od: 13.12.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 16.12.2011 ob 15:03

Pozdravljeni,

da ne bomo skoparili... mogoče sem že katerega vaših receptov že poizkusila. Že več let namreč stikam po kulinariki in iščem razne kombinacije. Nikoli, nikoli pa nisem takoj pobrala prvega recepta in ga poizkusila. Prebrala sem jih več, in naredila tistega, ki mi je najbolj odgovarjal, ozirajoč na sestavine in količine sestavin. Vsak prodaja svoje "buče".

Definitivno pa je potrebno za vsako jed izbrati najboljše sestavine in ne cenenih, kot je npr: smetana Hulala, ki totalno pokvari jed.

Paulina: tudi jaz sem, dokler so bili čani družine še otroci, pripravljala s kakavom, pa tudi posip sem naredila iz Nesquika, saj jim običajen kakav v prahu ni teknil :)

Se bom pa vnaprej definitivno vzdržala objavljanja receptov.... da ne bo baza prepolna takih in drugačnih frtalj.

  

kuha že od: 30.4.2005

Št. objav: 194

Objavljeno 18.8.2014 ob 15:43

Odličen je, lahek, svež, kakorkoli že :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.