35.457 ogledov
3/5
Oceni
Biskvit:
6 jajc
20 dag moke
20 dag sladkorja
1/2 pecilnega praška
Nadev:
750 ml alpske smetane
250 ml rastlinske smetane
860 g breskovega kompota
560 g ananasovega kompota
3 kremfixi
1 preliv za torte (brezbarvni)
Iz beljakov stepemo trd sneg, postopoma dodajamo sladkor, še malo mešamo in dodamo rumenjake. Ko je masa gladka, na rahlo vmešamo moko.
Maso vlijemo v tortni model in pečemo pri 180 stopinjah cca. 35 minut .
Po 10 minutah stresemo biskvit iz modela in ga dvakrat prerežemo.
Med tem stepemo smetano, kateri dodamo kremfix. Sadje zrežemo na majhne kocke.
Nalagamo plast biskvita, plast smetane, plast sadja. Po vrhu okrasimo s sadjem in smetano in prelijemo s tortnim prelivom.
Biskvit predhodno navlažimo s sokom od kompota (porabimo lahko ves sok).
To je super torta. Ponavadi prerezem le enkrat in namazem z domaco " cremo pasticcero " ki ji dodam se malo smetane in drobno narezano sadje.Ker zmanjka se isti, najkasneje naslednji dan, preliv niti ni potreben.Tudi pecilnega ne uporabljam.
Preprosta, razmeroma hitro narejena, z malo ali nic kemije in odlicnega okusa.
