Sanjska jogurtova torta z marelicami

Ultranova, kako si naredila tako lep poliv na torti? Iz želatine in pomarančnega soka? (samo oranžni preliv me zanima.. :) hvala!

Mene tud zanima kako lepo narediti tale poliv, ker men ni uspel niti približno tako lepo kot ultranovi ali kateri koli drugi. Ko sem poliv polila po jogurtovi kremi se je vse skupaj stopilo oz. je postala polivka skoraj bela namesto barvasta.

Kaj sem naredila narobe???

Drugače pa je torta super truper!!

Živjo Shraon! Sicer nevem kako jo je naredila Ultranova.. jaz sem uporabila svetel žele, ga zmešala z žlicami pomarančnega soka (po navodilih), preostali sok zavrela, nato pa mešanico vmešala v sok in segrevala toliko časa, dokler ni zavrelo.. Nato sem prelila v drugo posodo in dala za minuto v hladilnik in se je že začelo rahlo želatinit.. Sem pa polila preko pisanega kandiranega sadja in je zelo lepo zgledalo na koncu.. Bi pa verjetno brez sadja prišlo podobno kot na sliki. Ko vlivaš na kremo, polivaj z žlico in ne vliti, ker se bo potem krema stopila in se naredila luknja.. No, pa še to - jaz sem imela torto čez noč v hladilniku, tako da se je krema resnično strdila - verjetno je tudi zato želatina ostala na vrhu (mislim pa, da bi bile kakšne 3 urce čisto prav).

Se vama opravičujem,da nisem prej pogledala.Jaz sem naredila preliv iz pomarančnega soka,ki sem ga kupila v Hoferju,dodala želatino v prahu,in polila po torti.Je trajalo kar nekaj ur,da se je strdila.

Zakaj, zakaj, zakaj... ne zna nihče napisati količine želatine v gramih?

Vsaj napišite kateri proizvajalec želatine.

Se opravičujem, ampak rad bi zgolj ustrezne količine za recept.

10 g želatine (1 mala vrečka) = 6 listov želatine. Ta količina zadostuje za 1/2 l tekočine (jogurta, smetane....). To ti piše na vsaki embalaži od želatine.

Za preliv imaš pri tej torti 2,5 dcl tekočine, se pravi, da rabiš 3 liste želatine (kar je tudi napisano v receptu), ali pa 5 g želatine v prahu (se pravi pol male vrečke, ali pa jo natehtaš). Ne vem, če je proizvajalec želatine pri tem tudi pomemben.

Najlepša vam hvala.

Proizvajalec želatine bi bil pomemben, če bi napisali recimo listi želatine Dr Oetker in bi se točno vedelo za katere gre.

res je sanjska...:)

Sama sem delala v pravokotnem in ne v okroglem pekaču - na koncu sem razrezala na kocke in na vsako dodala malo smetane.

Med pripravo me je zagrabila panika, ker se krema ni začela strjevati, vendar je bila po eni uri v hladilniku takšna kot mora biti. In tudi preliv je uspel v prvo. Še bomo delali ...

Super sladica. Le za preliv sem zmiksala 200g ribeza, dodala 100g sladkorja in eno žlico marmelade.