Sama uporabljam precej podoben recept, zato lahko rečem, da je super! Slikci sta pa 1A!!
Pomarančni tiramisu
Preverjen
Sestavine
Zbirke:tiramisu92
DBpek 
65.062 ogledov
65.062 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
4,6
(10)
Sestavine
3 paketi piškotov Savoiardi (lady fingers) - 1 paket je mišljen 1 vrsta, cca. 10 piškotov
5 bio pomaranč
nastrgana lupinica ene bio pomaranče
2 polni žlici rjavega trsnega sladkorja
400 ml sladke smetane
500 g mascarpone sirčka
grenek kakav za posip in nekaj četrtink narezane pomaranče
Postopek
Najprej istisnemo sok iz pomaranč.
Krema:
1 dl soka pretočimo v manjšo posodico, mu dodamo nastrgano lupinico ene bio pomaranče in dve polni žlici rjavega trsnega sladkorja ter vse skupaj dobro premešamo, da se sladkor raztopi. Z mešalnikom stepemo sladko smetano, ampak samo toliko, da se zgosti in je še vedno gosto tekoča. V smetano dodamo mascarpone in ju dobro zmešamo. Na koncu dodamo pomarančni sok, ki smo ga zmešali s sladkorjem in nastrgano lupinico pomaranče ter vse skupaj dobro premešamo, da nastane rahla pomarančna krema. Če je krema za vas premalo sladka, ji dodajte še kakšno žlico sladkorja.
Sestavljanje:
pripravimo posodo, v katero bomo zložili vse sestavine. Vsak piškot (celega) na kratko pomočimo v pomarančni sok in ga položimo v posodo. Zložimo še ostale namočene piškote, nanesemo tretjino kreme, ponovimo s plastjo piškotov, drugo tretjino kreme, še eno plast piškotov in zadnjo tretjino kreme. Zadnjo plast čimbolj poravnamo, jo potresemo s kakavom in okrasimo z nekaj četrtinkami narezane bio pomaranče.
Opombe
Ker pri pripravi kreme niso uporabljena jajca, je zato izdelava te sladice še bolj preprosta in krajša, prav tako pa se v tako pripravljeni pomarančni kremi sploh ne pogrešajo jajca.
Prav tako se ni treba bati, da bi bili piškoti premokri, kljub temu, da jih cele namočimo v soku, saj sok ni segret in piškoti ob namakanju ne vpijejo toliko tekočine, kot pri topli kavi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
