Zelo dobra torta.Naslednji dan je bila še boljša.
Pepelkina torta
dalsi 
116.423 ogledov
116.423 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
1/5
Zahtevnost -
5
(31)
Sestavine
Testo:
10 dag margarine
15 dag sladkorja v prahu
1 vanilin sladkor
3 jajca
20 dag moke
1/2 pecilnega praška
1 višnjev kompot
1,5 dcl mleka
Krema:
2 sladki smetani
2 kremfiksa
2 kisli smetani
1 vanilin sladkor
1,5 žlice sladkorja
Preliv:
1 tortni preliv
sok iz kompota višenj
nekaj višenj za okras
Postopek
Biskvit:
Rumenjake zmešamo s sladkorjem in margarino. Beljake stepemo v trd sneg. Stepenim rumenjakom dodamo še vanilin sladkor, mleko, pecilni prašek, moko in nazadnje še sneg iz beljakov. Testo razdelimo na dva dela. V prvo polovico dodamo višnje, v drugo polovico pa 2 veliki žlici nutelle. V pekač damo najprej maso z nutello in na to še maso z višnjami. Pečemo cca 30 minut na 180 stopinjah.
Krema:
Sladko smetano stepemo in dodamo 2 kremfiksa, vanilin sladkor, sladkor in na koncu še kislo smetano.
Preliv:
Iz višnjevega soka naredimo žele. (segrejemo in dodamo tortni preliv, nato malo ohladimo in počasi vlivamo na pecivo). Če režemo na kvadrate, vsakega na vrhu okrasimo še z eno višnjo.
Opombe
Pecivo lahko pripravimo v tortnem modelu, lahko pa tudi v pekaču. Jaz ga pripravljam v pekaču za potice in ga režem na kvadrate. Biskvit lahko prelijete še s prelivom, ki ga pripravite iz mleka, malo ruma in malo sladkorja, da je bolj sočno. Pecivo je odlično, pa dober tek.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20125 sporočil
25.11.2012 ob 14:29
Torta je odlična! Pekla sem jo že večkrat in vsakokrat je bila pohvaljena.
Enkrat sem recept malo priredila. V celoten biskvit sem vmešala nutello, na pečen biskvit sem položila vložene hruške, kremo po receptu in posula s kakavom v prahu. Tudi ta varianta si je zaslužila 5!
