Kateri čokoladni piškoti so to mišljeni? Izgleda božansko..
Misisipijska čokoladna torta
hitro narejena čokoladna torta s piškotno podlago, kremasto čokoladno sredico in čokoladnim ganašem
Zbirke:čokoladna torta189
Vesna rada peče 
26.596 ogledov
26.596 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 15 min
-
5
(1)
Sestavine
Piškotna podlaga:
380 g čokoladnih piškotov, polnjenih z nadevom
100 stopljenega masla
Čokoladen nadev:
130 g temne čokolade
130 g masla
3 jajca
130 g muscovado sladkorja
150 ml sladke smetane
1 žlička vanilijevega ekstrakta
Čokoladni ganaš:
200 g temne čokolade
200 ml sladke smetane
4 žlice medu
1 žlička vanilijevega ekstrakta
Stepena smetana:
300 ml sladke smetane
2 vanilijeva sladkorja s koščki vanilije
2 žlici sladkorja v prahu
Postopek
Čokoladne piškote zmeljemo v drobtine in jih zmešamo s stopljenim maslom. Mokre drobtine stresemo v pekač za torto, ki smo ga obložili s peki papirjem. Drobtine pritisnemo po dnu in obodu pekača. Damo v hladilnik za 10 minut .
Medtem pripravimo čokoladni nadev. Jajca s sladkorjem stepamo 5 minut . Vmes na vodni kopeli stopimo čokolado in maslo. Jajcem primešamo sladko smetano, vanilijo ter stopljeno čokolado in maslo. Na hitro premešamo in zlijemo v pripravljeno čokoladno podlogo.
Pečemo 50 minut na 180 stopinjah, da se naredi skorjica, notranjost pa je še rahlo mehka. Popolnoma ohladimo.
Za čokoladni ganaš nad paro stopimo čokolado, smetano, med in vanilijo. Polijemo po ohlajeni torti in damo v hladilnik za vsaj 1 uro , da se čokolada strdi.
Sladko smetano stepemo z vanilijevim sladkorjem in sladkorjem v prahu.
Misisipijsko čokoladno torto postrežemo s kupčkom stepene smetane.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 201393 sporočil
Uporabila sem te piškote http://trgovina.mercator.si/market/polnjeno-cajno-pecivo-
Ubistvu pa lahko uporabite tudi kakšen druge ''sendvič'' piškote.
