Mascarpone spekulas torta

Name: Mascarpone spekulas torta
Total time: 15 min
Yield: 12 kosov
Cuisine: /
Ingredients: 200 g spekulas piškotov; 100 g masla; 500 g mascarponeja; 6 žlic medu; 0,5 l sladke smetane; 1 vanilijev sladkor; 2 kavni žlički mletega cimeta; 2 cl ruma; 5 listov želatine; piškoti za okras; 1/4 l stepene sladke smetane za okras; cimet za okras

Preverjen

Venturini

100.377 ogledov/

1/5
zelo enostaven recept
15 min
4,9 (20)

Sestavine

Količina: 12 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

200 g spekulas piškotov

100 g masla

500 g mascarponeja

6 žlic medu

0,5 l sladke smetane

1 vanilijev sladkor

2 kavni žlički mletega cimeta

2 cl ruma

5 listov želatine

piškoti za okras

1/4 l stepene sladke smetane za okras

cimet za okras

Način za kuhanje

Postopek

V multipraktiku zmeljemo piškote. Pretresemo jih v posodo in nanje zlijemo 100 g stopljenega masla. Dobro premešamo in to maso damo v okrogel tortni model, obložen s peki papirjem. Maso dobro potlačimo. Ko se bo maslo strdilo, bo to postalo kot krhko testo.

Sladko smetano stepemo, dodamo mascarpone, med, rum, vanilijev sladkor in cimet. Želatino namočimo, ožamemo in raztopimo nad vodno kopeljo. Hitro vmešamo v kremo in to zlijemo v tortni model. Torta naj čez noč počiva v hladilniku v modelu. Torto s paletnim nožem ločimo od roba modela. Prestavimo na servirni krožnik, nabrizgamo smetano na rob in potresemo s cimetom za okras. Ob straneh s pomočjo smetane "nalepimo" koščke spekulas piškotov.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Rosé

Polsladki rosé

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

breskva

član od 20073074 sporočil

31.1.2011 ob 8:18

Zelo dobra! Namesto s cimetom sem posula s čokolado.

anky

član od 201199 sporočil

16.3.2011 ob 21:53

Odlična! Kljub temu, da pri nas doma že s težavo pojejo torte, ker so jih tako zasičeni, je šla ta takoj =)

Zagotovo bo še na sporedu ;)

raqun

član od 20112 sporočil

28.3.2011 ob 12:47

odlično! zelo dober rezultat za zelo malo dela..

sančy

član od 200884 sporočil

7.6.2011 ob 11:46

torta je bila božanska nardila sem jo za valentinovo še pride na vrst

happiness

član od 201016 sporočil

21.12.2011 ob 0:18

Nam je bila kar malo premočna in premastna. Po nekaj dneh je bila sicer boljša. Je bila pa izredno lepa in lahka za naredit :)

petra5ra

član od 201121 sporočil

24.12.2011 ob 11:10 Vesel

Je že v hladilniku! :) Krema je zelo dobra, dodala sem manj smetane in cimeta, sem pa zato dodala 3 majhne navadne jogurte in malo več ruma. Mmmmmm :P

kačča

član od 2010121 sporočil

31.1.2012 ob 21:36 Vesel

Super tortica, res hitro pripravljenja, izgine pa še skoraj hitreje. :) Tiste vrste, ko si vsak takoj zaželi še en kos.

fračadomača

član od 201225 sporočil

29.8.2012 ob 16:21 Vesel

Danes sem jo delala. Narejena je 1 2 3. Vse posode in žlice sem polizala, mmmm....

Zdaj čaka v hladilniku. Dvomim, da bo nedotaknjena dočakala jutri...

fračadomača

član od 201225 sporočil

29.8.2012 ob 21:00

No, sej sem vedla, :) odlična je. In ni dočakala noči v enem kosu, hehe. Je bila 4 ure v hladilniku, pa je že OK. Naredila sem jo po receptu, a namesto želatine v listkih sem dala tisto v prahu, posula pa sem jo z grobo strtimi spekulas keksi. Prava njami poslastica.