Čestitke avtorici za tako enostaven recept ter zelo dobro torto!


1/5
4,9
(20)
V multipraktiku zmeljemo piškote. Pretresemo jih v posodo in nanje zlijemo 100 g stopljenega masla. Dobro premešamo in to maso damo v okrogel tortni model, obložen s peki papirjem. Maso dobro potlačimo. Ko se bo maslo strdilo, bo to postalo kot krhko testo.
Sladko smetano stepemo, dodamo mascarpone, med, rum, vanilijev sladkor in cimet. Želatino namočimo, ožamemo in raztopimo nad vodno kopeljo. Hitro vmešamo v kremo in to zlijemo v tortni model. Torta naj čez noč počiva v hladilniku v modelu. Torto s paletnim nožem ločimo od roba modela. Prestavimo na servirni krožnik, nabrizgamo smetano na rob in potresemo s cimetom za okras. Ob straneh s pomočjo smetane "nalepimo" koščke spekulas piškotov.
Minuli vikend sem naredila to torto in so mi jedci naročili, da jo moram z najlepšimi besedami pohvaliti in dati najvišjo oceno.
Torej Venturini, tvoj recept kroži po Trebnjem in okolici, jaz pa torto po naročilu hvalim (ker se ne bi spodobilo, da je odščipnem en činkec, je bila za darilo).
Ker je slavljenec tudi član kulinarike, bo morda še sam kaj dodal (če se bo seveda spomnil gesla) ;)
Torto sem včeraj naredila za fantov rojstni dan in moram nujno sporočiti, da je vsem bila najboljša torta, kar so jih kdaj jedli, ker pa jim nisem verjela, sem jo tudi sama poskusila in lahko samo rečen- RAJSKO NEBEŠKA BOŽANSKA. Resnično jo moji jedci ocenjujejo z najvišjo oceno pa vsekakor jo priporočam vsem, ki ste do zdaj bili v dilemi ,da jo čimprej poskusite. Hvala za enkraten recept. Hvala in Lp
Am...meni so naročili da moram napisati pohvalo drugače mi bodo izpulili desno nogo.
Moja dragi mami...mi je spekla torto katere recept je napisala gospodična Venturini ( verjetno ga je prevedla ker ima italijanski priimek ).
Sodelavci so dejali da je torta perfekta, in res je bila zelo dobra in predvsem nasitna. Tako da recept že potuje naokrog in verjetno bomo v službi v naslednjih tednih jedli samo Mascarpone spekulas torte.
Moje pohvale za izredno dobro tortico.
Hvala go.Venturini in hvala mamici za odlično torto !