Lava tortice - Lava Cake

čokoladne tortice, s stopljeno čokolado na sredini

anaaaa

ogledov: 79 943

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

114 g jedilne čokolade

114 g masla

2 jajci

67 g sladkorja

32 g moke

Način za kuhanje

Postopek

Čokolado nadrobimo na male koščke in jo raztopimo v posodi nad paro. Nato vanjo vmešamo maslo, da se popolnoma raztopi. V drugi posodi ubijemo jajca in dodamo sladkor ter dobro premešamo z metlico. Dodamo čokoladno zmes, premešamo in nato dodamo še moko. Ponovno premešamo. Maso vlijemo v keramične posodice do ¾ . V pečici pečemo 10 minut (dokler ni skorjica pečena) na 180 stopinjah. Ko tortice vzamemo iz pečice naj počivajo 1 minuto, nato jih obrnemo na krožnik.

Opombe

Pojemo še tople, pri serviranju priporočam še vanilijev sladoled, ki lepo paše zraven.

Predlogi za vino

Polsladki rosé

Rumeni muškat – verduc Quercus

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Mnenja o receptu

pegasti

kuha že od: 7.1.2003

Št. objav: 257

Mojemu najstniku odlično uspejo. Peče po tem receptu in so res okusne, s tekočo stedico. Super!

1 uporabno

limnol

kuha že od: 16.11.2001

Št. objav: 5201

Malo je trajalo, ampak...... noro dobro in smešno enostavno. Delala sem jih z grenko čokolado (75% kakava) v modelčkih za sufleje (masa iz recepta je bila za 3 modelčke napolnjene na 3/4), v moji pečici jih je bilo treba peči 14 minut na 200oC, da je nastala približno 1 cm debela plast pečenega testa, notri pa čokolava, kot se spodobi. Splača se dodati ščepec soli, namesto stepene smetane se zraven super obnese gosta smetana za kuhanje.

1 uporabno

naor

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7767

Tako je, malo soli zelo poudari sladko testo.

uporabno

johana

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 13457