Sončne tortice

Name: Sončne tortice
Total time: 90 min
Yield: 40 tortic
Cuisine: Vrtejba
Ingredients: 1 korenje; 15 dag sladkorja; 50 dag moke; žlička pecilnega praška; 25 dag masla; 15 dag sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 2 jajci; limonina lupina; 60 dag mesa muškatne buče; 30 dag korenja; 5 dag sladkorja; 1/2 žličke cimeta; 2 dl sladkega vina; 70 dag skute; 3 vanilijevi sladkorji; 2 jajci; 15 dag sladkorja

muškatna buča, skuta, korenček..na krhkem testu

Vrtejbenka

8.065 ogledovVrtejba

Zahtevnost
1 ura 30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 40 torticMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 korenje

15 dag sladkorja

50 dag moke

žlička pecilnega praška

25 dag masla

15 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

2 jajci

limonina lupina

60 dag mesa muškatne buče

30 dag korenja

5 dag sladkorja

1/2 žličke cimeta

2 dl sladkega vina

70 dag skute

3 vanilijevi sladkorji

2 jajci

15 dag sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Večji koren olupimo in narežemo na trakce, ki jih kuhamo 10 minut v sladkornem sirupu iz 15 dag sladkorja in 1,5 dl vode. Kuhane preložimo na krožnik in ohladimo.

Bučo narežemo na krhlje, olupimo in zrežemo na koščke. Enako naredimo s korenjem. Vse skupaj dušimo v vinu, sladkorju in vodi, da se omehča. Precedimo in spasiramo. Dodamo cimet.

Sestavine za krhko testo zmešamo na hitro, zavijemo v prozorno folijo in damo počivat za 1/2 do 1 ure v hladilnik. Skuti primešamo vanilijo, jajci in sladkor.

Približno 1/4 skutnega nadeva primešamo bučnemu.

Krhko testo razvaljamo,izrežemo kroge ter z njim obložimo modelčke za tortice. V vsako tortico damo dobro žlico skutnega nadeva, nato še bučnega. Tortico okrasimo z nekaj glaziranimi korenčkovimi trakovi..

Pečemo na 180 stopinjah približno 15-20 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Ohlajene pečene tortice potresemo še s sladkornim prahom.

Ponudimo z ohlajenim sladkim vinom...recimo rumeni muškat :))

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas