kombinirana sadno čokoladna torta
70.168 ogledov
2/5
5
(7)
Biskvitna plošča - 3x:
5 jajc
20 dag sladkorja
25 dag moke
1 dl hladne vode
1 dl olja
1 pecilni prašek
Sadna krema 1:
2,5 dl alpske sladke smetane
25 dag mascarpone sira
višnjev kompot brez koščic
Sadna krema 2:
2,5 dl alpske sladke smetane
25 dag mascarpone sira
breskov kompota
Čokoladna krema:
2,5 dl alpske sladke smetane
25 dag mascarpone sira
20 dag Nutelle ali podobnega namaza
mini Smarties bonboni
1 kremfix
Za vlaženje biskvita:
sok višnjevega kompota
sok breskovega kompota
čokoladno mleko ali kakav
Za dekoracijo torte:
3 dl alpske sladke smetane
25 dag mascarpone sira
1 jž sladkorja v prahu
in
dekoracije po želji
Za biskvitno ploščo penasto umešamo cela jajca in sladkor, dodamo vodo in olje in nato rahlo vmešamo moko, ki smo jo zmešali s pecilnim praškom. Pečemo v s pekipapirjem obloženem pekaču (za rolade) na 180 stopinjah cca. 25 minut . Če želimo temen biskvit, odvzamemo cca. 2 dag moke in jo nadomestimo s kakavom ali čokolado v prahu. Spečemo 3 plošče, ki jih dobro ohladimo in jim z vrha postrgamo "skorjico".
Za sadno kremo najprej čvrsto stepemo sladko smetano, ki ji lahko po želji dodamo tudi kakšno žlico sladkorja, dodamo mascarpone sir in na koncu vmešamo še odcejene in na polovičke narezane višnje oz. na kockice narezane breskve (omenjeno sadje lahko zamenjamo s katerimkoli drugim - po želji in okusu).
Za čokoladno kremo ravno tako najprej čvrsto stepemo sladko smetano, ki ji dodamo kremfix, nato vanjo vmešamo mascarpone sir in nato še Nutello ter Smarties bonbončke.
Levo stran biskvitne plošče prepojimo s sokom višnjevega kompota, desno pa s čokoladnim mlekom. Nato levo stran namažemo z višnjevo sadno kremo, desno pa s čokoladno. Pokrijemo z drugo ploščo (lahko temen biskvit). Nato postopek ponovimo z breskvino kremo. Pokrijemo s tretjo ploščo, ki jo prepojimo s sokom po želji. Tako, sedaj imamo polovico torte za sladokusce, ki jim je všeč sadna torta, in polovico za tiste, ki jim je ljubša čokoladna.
Torto premažemo z mešanico sladke smetane in mascarpone sira.
Samo dekoracijo pa prilagodimo okusu posameznika.
Torta je več ali manj kombinacija že objavljenih receptov na tej strani - malce spremenjene sestavine in odvzet sladkor, saj pri nas nismo ljubitelji presladkih dobrot.
Sama sem tole prvič spekla za 1.rojstni dan hčerkice Lane. Biskvit sem obrezala v obliko Hello Kitty, naredila okraske iz "Ponarejene" tičine mase in ......... Slikica sledi;)
