Jogurtova torta

recept zgleda zelo lahko in nenasitno...:)

kmalu bom probala

Krasna torta, ta recept imam že nekaj let in od kar ga imam delam velikokrat to torto za naše rojstne dneve. Sploh pa paše poleti, ker je zelo osvežujoča. Med kremo je fino dodati na koščke narezano sadje, pač odvisno kakšen jogurt imate. Če pa je zmrznjeno, se torta hitreje trdi.

Nisem prav nadpovprečno spretna pri biskvitih in sedaj me zanima, ali dodamo v sneg cele rumenjake, ali jih poprej stepemo?

Nic ne stepaj rumenjakov. Jaz sem tole torto naredila zdajle. Zelo hitro je gotova. V jogurtovo kremo sem dodala se precej zmrznjenih gozdnih sadezev. Vse od borovnic do robid.

lp Vesna

Naredila, oz. poskusila narediti po navodilih. Pekla sem v tortnem modelu premera 28 cm. Ko je biskvit prisel iz pecice je izgledal se kar nekako, ko sem pa odstranila peki papir se je cisto spraznil in skrcil in namesto podlage za torto, sem dobila tanek in majhen (sicer mehek) piskot! Kaj sem naredila narobe?

Sicer sem imela na sreco ze prej pecen jogurtov biskvti in sem oba biskvita razdrobila in fajn namocila z breskovim kompotom, nalozila v model, mocno potlacila in na koncu prelila z jogurtovo kremo in ohladila. Jedci so pojedli in se oblizovali, na koncu je pac izpadlo tudi tako cisto ok. Ampak res me zanima, kaj bi lahko bilo narobe, da se je biskvti tako "izpihnil"?

rumenjake in sladkor penasto zmašaš in nato dodaš moko in sneg beljakov. Za tak model je za moj okus premalo biskvita - jaz uporabim vsaj 4 jajca

Pri peki doslej še nikoli nisem uporabljala zmrznjenega sadja.

Zanima me, kako je potrebno postopati: a samo odtajam ali je potrebno še kaj drugega?

Vem, da je to zelo laično vprašanje, samo bi bila hvaležna za odgovor.

Jaz pa uporabljam ta preizkušen recept, kjer pa ni nobenega biskvita. Kot že rečemo je ta torta poleti več kot primerna; mi jo naredimo zelo velikokrat, tudi kot dopolnilo drugim tortam ob praznovanjih, piknikih,...

JOGURTOVA TORTA S SADJEM

3 lončke navadnih jogurtov

2 sladki smetani

3 vrečke mlete želatine (20 do 25 g)

5 žlic sladkorja

1 vanilin sladkor

Želatino namočimo v hladni vodi, da nabrekne (cca. 10 min oz. po navodilih za pripravo na vrečki), segrejemo in ohladimo do mlačnega.

Stepemo smetano, dodamo jogurte, sladkor, želatino.

Dodamo sadje po okusu (najbolje jagode ali borovnice,...) ter zlijemo v model za torto.

Močno ohlajeno serviramo (najbolje, da je torta čez noč v hladilniku ali pa kakšno uro v zamrzovalniku, če nimamo časa celo noč)!

Lp, Doban

Včeraj sem naredila samo kremo, brez biskvita. Bila je dobra, pa bo verjetno boljša naslednjič, ko bom tudi jaz dodala sadje.

Naredila včeraj kar v pravokotnem pekaču, superca ta torta, še boljša bo v vročih dneh. V službi dali oceno +5. Pa še doma jo je nekaj ostalo za danes.