Všeč mi je ta recept...čez vikend bom poskusla speč. Njam
Jabolčna torta
maki13 
9.028 ogledov
9.028 ogledov-
3/5
srednje zahteven recept -
5
(1)
Sestavine
Za biskvit:
4 jajca
6 dag sladkorja
7 dag moke
1 dag pecilnega praška
Za nadev:
2 kg jabolk (zelenih)
25 dag medu
1 dl jabolčnega soka
12 listov želatine
3 dl sladke smetane
Postopek
Iz sestavin za biskvit spečemo klasični biskvit v okroglem modelu do premera 27 cm.
Nadev pripravimo tako: jabolka operemo, jih izkoščičimo ter cele, neolupljene krhlje damo v
posodo, dodamo sok, med in na zmanjšanem ognju kuhamo 45 minut . Med tem namočimo liste želatine v hladni vodi in na trdo stepemo sladko smetano. Jabolka spasiramo s paličnim mešalnikom, medtem dodamo namočeno želatino in na rahlo vmešamo stepeno smetano. Vse skupaj zlijemo na namočen biskvit in postavimo v hladilnik za cca. 12 - 14 ur .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
