Jabolčna torta

Name: Jabolčna torta
Yield: 12 kosov
Ingredients: 4 jajca; 6 dag sladkorja; 7 dag moke; 1 dag pecilnega praška; cimet; 2 kg jabolk (zelenih); 25 dag medu; 1 dl jabolčnega soka; 12 listov želatine; 3 dl sladke smetane

maki13

ogledov: 8 937

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 kosov

Za biskvit:

4 jajca

6 dag sladkorja

7 dag moke

1 dag pecilnega praška

cimet

Za nadev:

2 kg jabolk (zelenih)

25 dag medu

1 dl jabolčnega soka

12 listov želatine

3 dl sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin za biskvit spečemo klasični biskvit v okroglem modelu do premera 27 cm.

Nadev pripravimo tako: jabolka operemo, jih izkoščičimo ter cele, neolupljene krhlje damo v

posodo, dodamo sok, med in na zmanjšanem ognju kuhamo 45 minut. Med tem namočimo liste želatine v hladni vodi in na trdo stepemo sladko smetano. Jabolka spasiramo s paličnim mešalnikom, medtem dodamo namočeno želatino in na rahlo vmešamo stepeno smetano. Vse skupaj zlijemo na namočen biskvit in postavimo v hladilnik za cca. 12 - 14 ur.

Predlogi za vino

Polsladki rosé

Ventus Rumeni Muškat

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

tica

kuha že od: 27.8.2005

Št. objav: 53

Všeč mi je ta recept...čez vikend bom poskusla speč. Njam

uporabno

antonija8

kuha že od: 13.12.2005

Št. objav: 325

V soboto zvečer spekla. Super, mojim se je močno dopadlo in so dali oceno pet. Preprosto, pa vendar nekaj drugače, posebno cimet v biskvitu, da svojo noto. Priporočam.

Kraški pozdrav, antonija

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!