mnenj na posebni strani

Jabolčna torta

Sestavine

Za biskvit:

4 jajca

6 dag sladkorja

7 dag moke

1 dag pecilnega praška

cimet

Za nadev:

2 kg jabolk (zelenih)

25 dag medu

1 dl jabolčnega soka

12 listov želatine

3 dl sladke smetane

Postopek

Iz sestavin za biskvit spečemo klasični biskvit v okroglem modelu do premera 27 cm.

Nadev pripravimo tako: jabolka operemo, jih izkoščičimo ter cele, neolupljene krhlje damo v

posodo, dodamo sok, med in na zmanjšanem ognju kuhamo 45 minut . Med tem namočimo liste želatine v hladni vodi in na trdo stepemo sladko smetano. Jabolka spasiramo s paličnim mešalnikom, medtem dodamo namočeno želatino in na rahlo vmešamo stepeno smetano. Vse skupaj zlijemo na namočen biskvit in postavimo v hladilnik za cca. 12-14 ur .

Mnenja o receptu

Všeč mi je ta recept...čez vikend bom poskusla speč. Njam / tica

V soboto zvečer spekla. Super, mojim se je močno dopadlo in so dali oceno pet. Preprosto, pa vendar nekaj drugače, posebno cimet v biskvitu, da svojo noto. Priporočam. Kraški pozdrav, antonija / antonija8