Zakaj pa tako ime?
Egipt torta
odlična in zelo nasitna torta
-
Zahtevnost
- 4+ ur
-
5
(2)
Oglas
Sestavine
Oblati
4 x 4 beljaki
4 x 4 žlice sladkorja
4 x 1 žlica moke
4 x 6 dag mletih orehov
Krema 1:
16 rumenjakov
16 žlic sladkorja
1 vanilijev pudingž
1/2 l mleka
25 dag margarine
20 dag sladkorja v prahu
Krema 2:
20 dag sladkorja
20 dag orehov ali lešnikov
ali 40 dag kupljenega krokanta
Krema 3:
šlag krema (25 dag)
2,5 dl mleka
smetana/šlag krema (pena) za okrasitev ....
ali tičino masa, pod katero je treba namazati maslo + sladkor.
Postopek
Oblati:
iz sestavin za oblate spečemo 4 oblate, vsakega posebej (v pekaču 30 x 40 cm).
Krema 1:
med peko oblatov stepemo rumenjake, sladkor in puding ter vlijemo v vrelo mleko. Skuhamo puding. Ko se ohladi, dodamo 1 margarino, ki smo jo stepli z 20 dag sladkorja v prahu.
Krema 2:
naredimo krokant. Sladkor pražimo, da se popolnoma razstopi in porumeni. Razstopljenemu sladkorju dodamo orehe ali lešnike, vse skupaj premešamo in vlijemo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Maso enakomerno razporedimo po pekaču in počakamo, da se shladi in strdi. Nato ga nalomimo, nadrobimo, narežemo ..... čim bolj na drobno. Ali ga kupimo.
Krema 3:
stepemo šlag kremo (peno) z mlekom.
Dokončamo torto:
oblat
rumena krema
krokant
šlag krema
oblat
rumena krema
krokant
šlag krema
oblat
rumena krema
krokant
šlag krema
oblat
Okrasimo po želji.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
