Egipt torta
odlična in zelo nasitna torta
- 4+ ur
- 5
Sestavine
Oblati
4 x 4 beljaki
4 x 4 žlice sladkorja
4 x 1 žlica moke
4 x 6 dag mletih orehov
Krema 1:
16 rumenjakov
16 žlic sladkorja
1 vanilijev pudingž
1/2 l mleka
25 dag margarine
20 dag sladkorja v prahu
Krema 2:
20 dag sladkorja
20 dag orehov ali lešnikov
ali 40 dag kupljenega krokanta
Krema 3:
šlag krema (25 dag)
2,5 dl mleka
smetana/šlag krema (pena) za okrasitev ....
ali tičino masa, pod katero je treba namazati maslo + sladkor.
Postopek
Oblati:
iz sestavin za oblate spečemo 4 oblate, vsakega posebej (v pekaču 30 x 40 cm).
Krema 1:
med peko oblatov stepemo rumenjake, sladkor in puding ter vlijemo v vrelo mleko. Skuhamo puding. Ko se ohladi, dodamo 1 margarino, ki smo jo stepli z 20 dag sladkorja v prahu.
Krema 2:
naredimo krokant. Sladkor pražimo, da se popolnoma razstopi in porumeni. Razstopljenemu sladkorju dodamo orehe ali lešnike, vse skupaj premešamo in vlijemo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Maso enakomerno razporedimo po pekaču in počakamo, da se shladi in strdi. Nato ga nalomimo, nadrobimo, narežemo ..... čim bolj na drobno. Ali ga kupimo.
Krema 3:
stepemo šlag kremo (peno) z mlekom.
Dokončamo torto:
oblat
rumena krema
krokant
šlag krema
oblat
rumena krema
krokant
šlag krema
oblat
rumena krema
krokant
šlag krema
oblat
Okrasimo po želji.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
malo za hec | sijasaja |
Kaj jutri za kosilo? | johana |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zmagovalni bananin kruh
Rebrasti peresniki s pestom iz bazilike, bučkami in bučkinimi cvetovi