Egipt torta

Name: Egipt torta
Total time: 999 min
Cuisine: Srbija
Ingredients: Oblati; 4 x 4 beljaki; 4 x 4 žlice sladkorja; 4 x 1 žlica moke; 4 x 6 dag mletih orehov; 16 rumenjakov; 16 žlic sladkorja; 1 vanilijev pudingž; 1/2 l mleka; 25 dag margarine; 20 dag sladkorja v prahu; 20 dag sladkorja; 20 dag orehov ali lešnikov; ali 40 dag kupljenega krokanta; šlag krema (25 dag); 2,5 dl mleka; smetana/šlag krema (pena) za okrasitev ....; ali tičino masa, pod katero je treba namazati maslo + sladkor.

odlična in zelo nasitna torta

Pitončica

47.505 ogledovSrbija

3/5
srednje zahteven recept
4+ ur
5 (2)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Oblati

4 x 4 beljaki

4 x 4 žlice sladkorja

4 x 1 žlica moke

4 x 6 dag mletih orehov

Krema 1:

16 rumenjakov

16 žlic sladkorja

1 vanilijev pudingž

1/2 l mleka

25 dag margarine

20 dag sladkorja v prahu

Krema 2:

20 dag sladkorja

20 dag orehov ali lešnikov

ali 40 dag kupljenega krokanta

Krema 3:

šlag krema (25 dag)

2,5 dl mleka

smetana/šlag krema (pena) za okrasitev ....

ali tičino masa, pod katero je treba namazati maslo + sladkor.

Način za kuhanje

Postopek

Oblati:

iz sestavin za oblate spečemo 4 oblate, vsakega posebej (v pekaču 30 x 40 cm).

Krema 1:

med peko oblatov stepemo rumenjake, sladkor in puding ter vlijemo v vrelo mleko. Skuhamo puding. Ko se ohladi, dodamo 1 margarino, ki smo jo stepli z 20 dag sladkorja v prahu.

Krema 2:

naredimo krokant. Sladkor pražimo, da se popolnoma razstopi in porumeni. Razstopljenemu sladkorju dodamo orehe ali lešnike, vse skupaj premešamo in vlijemo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Maso enakomerno razporedimo po pekaču in počakamo, da se shladi in strdi. Nato ga nalomimo, nadrobimo, narežemo ..... čim bolj na drobno. Ali ga kupimo.

Krema 3:

stepemo šlag kremo (peno) z mlekom.

Dokončamo torto:

oblat

rumena krema

krokant

šlag krema

oblat

rumena krema

krokant

šlag krema

oblat

rumena krema

krokant

šlag krema

oblat

Okrasimo po želji.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rosé

Polsladki rosé

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Jerča

član od 2006146 sporočil

2.10.2008 ob 16:37

Zakaj pa tako ime?

Pitončica

član od 20051677 sporočil

2.10.2008 ob 20:59

Dobro vprašanje :) nimam pojma zakaj tako ime .....

tuki u srbiji sm jo jedla, najdla recept, ga mal spremenila, ime pa kr obdržala ... nism se svojga mogla spomnt :(

katka lopatka

član od 20064996 sporočil

2.10.2008 ob 21:11 Zelo vesel

ta krokant mi diši po egiptovskih sladicah...

Pitončica

član od 20051677 sporočil

24.3.2009 ob 21:29

Na tej sliki je 6 oblati (ker sem imela 9 beljakov viška, od nevem česa) in cca 50 dag šlag kreme (ker sta dve dodatni oblati).

Vendelina jr.

član od 20069217 sporočil

25.3.2009 ob 9:09

Mene pa to spominja (vsaj zgleda tako) na sladico, ki jo prodajajo v slaščičarni Egipt v Sarajevu - kjer sama sicer kupujem kultni vaniljev sladoled s karamelo....