93.326 ogledov
2/5
5
(14)
Čokoladni biskvit:
6 jajc
6 žlic sladkorja
6 žlic moke
2 žlici kakava
6 žlic mlačne vode
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
Kokosov biskvit:
5 beljakov
1 jogurtov lonček sladkorja
150 g kokosove moke
(recept je iz baze in sicer Kokosova torta, avtor Riko)
lonček nutele
4 - 5 banan
1 sladka smetana
10 dag čokolade
čokoladni obliv
bomboni
kokos
Čokoladni biskvit:
Jajca ločimo. Iz beljakov in 2 žlic sladkorja stepemo trd sneg. Rumenjake, 4 žlice sladkorja, vanilijev sladkor, 6 žlic tople vode zmešamo, da zmes naraste. Vmešamo moko s pecilnim praškom in kakavom. Na koncu z žlico narahlo vmešamo še sneg. Pečemo pri 180 stopinjah približno 40 minut .
Kokosov biskvit:
Beljake stepemo, med postopnim dodajanjem sladkorja, v trd sneg. Na rahlo vmešamo kokosovo moko, maso poravnamo v tortni model ter spečemo v 20 minutah v naprej na 180 stopinj segreti pečici. (skopirano iz Rikovega recepta za kokosovo torto)
Sladko smetano stepemo in ji dodamo stopljeno čokolado. Banane olupimo in narežemo na kolesca.
Čokoladni biskvit prerežemo in namažemo z Nutelo. Na Nutelo naložimo banane in premažemo s smetanovo kremo. Čez položimo kokosovo testo, ki ga spet namažemo z Nutelo, obložimo z bananami in premažemo s smetanovo kremo. Čez položimo drugo plast čokoladnega biskvita. Obod torte namažemo s smetanovo kremo. Pripravimo čokoladni obliv po navodilih z embalaže (ali pa si pripravimo domač obliv iz čokolade, vode in olja). S čokoladnim oblivom oblijemo vrh torte in pustimo, da ga malo steče tudi na obod. Okrasimo z bomboni in kokosom.
Torta naj nekaj časa odleži v hladilniku, najbolje čez noč, da se okusi prepojijo.
Tale recept sem pred leti odkrila na Kulinariki in sem že pravi specialist pri peki tele torte, ker jo imajo vsi zelo radi in vedno sprašujejo kdaj bo na sporedu :)
Ponavadi jo naredim 1-2 dni prej, ker je potem še boljša ko se okusi prepojijo.
Pa uporabim precej več čokolade in smetane, ker imamo radi kremne torte, biskvit pa navlažim z mlekom v katerega dam par žlic kremnega likerja (nek lidlov kremkafe) in pride res super.
V glavnem res čista 5ka!
Prilagam tudi slikice.
