Smetane po 1/4 l, tako kot je pakirana.
Čokoladna torta
Zbirke:čokoladna torta189
-
3/5
srednje zahteven recept -
5
(3)
Sestavine
Testo :
6 jajc
12 dag sladkorne moke
12 dag moke
8 žlic olja
1 pecilni prašek
Krema :
2 sladki smetani
20 dag jedilne čokolade
Obliv in okrasitev :
10 dag jedilne čokolade
10 dag masla
ali kar čokoladni obliv
1 sladka smetana
tičino masa
Postopek
1. dan
2 smetani in 20 dag čokolade skupaj zavremo, prelijemo v posodo, kjer jo bomo drugi dan stepli ter postavimo na hladno.
Naredimo okraske iz tičino mase.
Ločimo rumenjake od beljakov in jih z 1/3 sladkorja stepemo v trd sneg. Rumenjake in preostali sladkor stepamo, da naraste in po žlicah dodamo olje. V maso previdno vmešamo sneg in moko s presejanim pecilnim praškom. Pečemo v namaščenem pekaču cca 45-60 minut v pečici segreti na 200 stopinj, ko pa torto postavimo v pečico, zmanjšamo na 175 stopinj.
2. dan
Ohlajeno čokoladno smetano stepemo, da nastane čvrsta krema s katero namažemo 2 x prerezano torto.
Stepemo še 1 sladko smetano z malo sladkorja. Torto namažemo po obodu s smetano, po robu pa nabrizgamo ˇkupčkeˇ.
Čokolado in maslo ali pa čokoladni obliv stopimo v pečici segreti na 50 stopinj in jo skozi cedilo polijemo po torti in dodamo okraske.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200659 sporočil
25.4.2006 ob 13:08
Naredila sem torto po vašem receptu in izpadla mi je super.Vsi so jo pohvalili,mož pa je rekel,da jo bom lahko še kdaj spekla.V trenutku jo je zmanjkalo več kot polovico,pa nas je bilo samo sedem.
No,sedaj bom pa začela peči še torte.(prej jih nisem) Hvala ti,recept je zelo enostaven in dober.
