Čokoladna torta Rok

Name: Čokoladna torta Rok
Total time: 60 min
Yield: 16 kosov
Ingredients: 2 jajci; 2 žlici sladkorja; 1,5 žlice moke (žlica gladke in pol žlice ostre); 1 žlica kakava v prahu; 1/2 l rastlinske smetane; 2 Kremfixa; 8 rumenjakov; 30 dag jedilne čokolade; rum (rumova esenca); 2 rebri jedilne čokolade; 2 žlici kakava v prahu; 10 dag jedilne čokolade; 10 dag margarine

Preverjen

kremna čokoladna torta

Zbirke:čokoladna torta155

KatkaD

115.950 ogledov

Zahtevnost
1 ura
4,8 (6)

Oglas

Sestavine

Količina: 16 kosovMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Biskvit:

2 jajci

2 žlici sladkorja

1,5 žlice moke (žlica gladke in pol žlice ostre)

1 žlica kakava v prahu

Krema 1:

1/2 l rastlinske smetane

2 Kremfixa

8 rumenjakov

30 dag jedilne čokolade

rum (rumova esenca)

Dodatek za kremo 2:

2 rebri jedilne čokolade

2 žlici kakava v prahu

Čokoladni preliv:

10 dag jedilne čokolade

10 dag margarine

Način za kuhanje

Postopek

Za biskvit penasto stepemo jajca s sladkorjem (nič ne ločujemo, masa naj bo res penasta, svetlo rumene barve). Na koncu rahlo vmešamo moko in kakav. Damo v pomaščen pekač in pečemo na 180 stopinjah okoli 20-25 minut (preverimo s pletilko).

Krema 1:

Stepemo rastlinsko smetano, dodamo 2 Kremfixa. Postavimo v hladilnik. Nad paro stopimo jedilno čokolado, odstavimo z ognja, vmešamo rumenjake in dodamo rum (rumovo esenco). V toplo čokoladno maso vmešamo stepeno smetano (kar z mešalcem). Od kreme vzamemo približno 1/3 mase, kateri dodamo posebej stopljeni 2 rebri čokolade + 2 žlici kakava v prahu

Krema 2

Tekočo kremo 2 prelijemo po vročem biskvitu, poravnamo in po vrhu zlijemo še kremo 1.

Torto postavimo v hladilnik za najmanj 4 ure .

Za čokoladni preliv razstopimo jedilno čokolado z margarino, malce ohladimo in nato prelijemo torto (pazimo pri temperaturi stopljene čokoladne mase, da ne bo stopilo kreme).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Pečem v tortnem modelu premera 22 cm, višina gotovega izdelka je 5 cm.

Torta je primerna za ljubitelje kremnih čokoladnih tort.

V čas priprave ni vštet čas strjevanja torte v hladilniku.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas