to je zelo slastna čokoladna sladica, podobna je Sacherici, vendar ne vsebuje drobtinic, to je moj način
3/5
Oceni
Čokolado nasekljamo na koščke in odtalimo po navodilih na embalaži. Zmešamo maslo, sladkor v prahu, vanilin sladkor in sol. Dodamo jajčne rumenjake, enega po enega, tudi čokolado. Nato vmešamo moko, mandlje in pecilni prašek. Na koncu dodamo beljakov sneg. Razdelimo testo na pekač za torte (premer 26 cm). Pečemo v pečici na 175 stopinjah 50 minut . Pustimo, da se ohladi.
Kolač prerežemo enkrat vodoravno. Marelično marmelado s češnjevcem premažemo po spodnji polovici. Nato pokrijemo z zgornjo polovico.
Za dekoracijo odtalimo mlečno čokolado. Z njo prelijemo torto in jo okrasimo z vrtnicami. Če želimo, jo lahko še posujemo s sladkorjem v prahu.
Torte ne dajemo v hladilnik, ker se bo glazura strdila in je potem ne moremo dobro rezati.
