morm povedat, da sm delala zahar torto, ampak ker nisem imela marelične marmelade, sem namazala z slivovo domačo... neverjetno se mi zdi veliko boljša in od zdaj naprej jo bom pripravljala samo s slivovo.
Sacher torta z višnjami
sočna čokoladna torta za poletne dni
Zbirke:sacher torta19
nikkyca 
16.918 ogledov
16.918 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
150 g masla
110 g sladkorja
100 g čokolade v prahu
130 g moke
2 žlici mletih orehov
3 žlice mleka
6 jajc
1/2 pecilnega praška
višnjev kompot
Glazura:
kupljena, lahko jo pripravite tudi sami in sicer iz topljenega masla in čokolade:)
Postopek
V posodi s paličnim mešalcem zmešamo 6 rumenjakov, del sladkorja (sladkor naj bo v prahu) in maslo. Mešamo toliko časa, dokler zmes ne naraste. Dodamo še čokolado v prahu, mleko, orehe in moko s pecilnim praškom. Vse skupaj še enkrat zmešamo.
Nazadnje v zmes dodamo sneg beljakov (beljake smo predhodno stepli v sneg, dodali pa smo še preostali sladkor, naj bo navadni kristalni).
V okrogel pekač za torte vlijemo 2/3 mase. Nato na zmes položimo narezane višnje iz kompota in prelijemo z ostalo 1/3 mase. Vse skupaj damo peči v pečico, ki smo jo že predhodno segreli. Pečemo cca. 40 minut na 180 stopinj.
Ko je torta pečena jo ohladimo in prelijemo z glazuro. Na zunanji del torte položimo še višnje in čez vse skupaj potresemo mlete orehe.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Iz naše zbirke
Izbranih 19 receptov za sacher torta
Sacher torta je več kot le sladica; je del kulinarične zgodovine. Njena preprostost – čokoladni biskvit, marelična marmelada in čokoladna glazura – skriva prefinjenost okusov, ki navdušuje že skoraj dve stoletji.…
Glej vse recepte v zbirkiPredlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
