Borovničeva mascarpone torta

Brez problema lahko zamenjaš z jagodami.

Naredila sem jagodno različico in vsi so bili zelo navdušeni!

Imam vprašanje za strokovnjakinje: katero smetano uporabite? Sploh zdaj, v tej poletni vročini? Zelo nerada uporabljam kremfix in podobne zadeve, zato me je vedno strah, ali bo smetana zdržala ali ne. Prejšnji mesec se mi je alpska smetana v Torti Nutella grdo stopila.

Vedno uporabljam alpsko smetano, dodam pa tudi želatino fix, včasih tudi kremfix. Z rastlinsko smetano pravijo da se laže dela in je bolj obstojna, če ti okus odgovarja. Meni ne, zato je nikoli ne uporabljam.

Jaz sem jo pa spekla tašči za abrahama in je bila res fenomenalna, vsi so bili navdušeni;) boljše torte še nisem jedla. Glede smetane pa zadnje čase uporabljam eno od Spara in je zelo dobra, zdrži brez problema, pa še poceni je; ali pa od Pomurskih mlekarn (tista, ki je bila včasih v svetlo modri embalaži).

Torta je zelo dobra, še jo bom naredila!

To torto naredim večkrat, ker jo vsi obožujemo.:). Pohvale avtorju.:)))

Hvala za pohvale. Je pa to sicer rahlo spremenjen (za moje pojme izboljšan) recept iz ene stare Lise.

Naredila sem jagodno različico in bila je superdobra!

Super, krasna, sveža in sočna torta. Ker sem delala manjšo torto, sem samo obod namazala s kremo, na vrhu pa jo zaključila z mešanico preostale segrete marmelade in ostanka borovnic. ko se marmeladica strdi, je to še boljši zaključek kot na primer borovnice v želatini. Krasen recept za različne možne variacije. Jaz sem čisto navdušena! Tako, da HVALA za "šeranje" recepta!