Borovničeva mascarpone torta

Nič ne sitnariš, brez problema vprašaj, če te bo še kaj zanimalo, pa poročaj o rezultatu.

Pozdravljeni, včeraj sem naredila torto po tem receptu za biskvit in sicer samo dva oblata, sta bila čisto dovolj. Za spodnji nadev sem uporabila breskve, mascarpone, smetano in želatino fix, po vrhu pa sem namesto breskev, za kremo uporabila jagode. Po tej vrhnji kremi pa sem naložila še koščke ananasa in vse skupaj prelila s prelivom za torto. Oba biskvita sem tudi dobro navlažila s sokom iz kompota. Moram povedati, da je torta zelo ,zelo dobra, ne preveč sladka in zelo sadna. Kar se tiče samega biskvita, je zelo rahel in dober, no jaz sem dala v vsak biskvit žličko pecilnega. Ocena, +5.

Danes sem ponovno naredila torto in oblate po tem receptu, vse tri. Nato sem spodnji del dobro prepojila z breskovim sokom in namazala z mascarpone+smetana+zelatina+banane, drugi oblat sem prepojila z jagodnim kompotom in kremo naredila isto, le za sadje sveze jagode, na vrhu pa sem spet namočila testo z breskovim kompotom, krema pa ista, le z breskvami. Nato sem naredila še ganaš iz rjave čokolade in vse skupaj prelila, po vrhu pa z barvnimi mrvicami oblikovala številko sinovega rojstnega dneva, zunanjo vrhno stran sem posula malo kokosa in nalozila še jagode. Upam, da bo dobra, čeprav nisem neki ekspert za torte, sem se pa potrudila , sestavine pa so tudi dobre. Jutri poročam. Moram povedati , da je bila torta čudovito dobra, pozela pohvale, biskvit neverjetno rahel in res dober, skratka, ocena +++5.

Recept za torto z borovničevim nadevom in kokosovo kremo se sliši odlično. Kombinacija svežih borovnic in kremastega mascarponeja z dodatkom kokosa je zagotovo okusna. Veselim se, da jo pripravim in poskusim. Hvala za deljenje tega zanimivega recepta, pohvaliti morem pa tudi fotografije, ki so čudovite!