Bananina torta Zamorček
okusna bananina torta s čokolado
- 1 ura 30 min
- 5
Sestavine
Testo:
4 jajca
250 g sladkorja
zavitek vanilijevega sladkorja
2 dl mleka
200 g moke
2 žlici kakava
Bananina krema:
2 banani
1 sladka smetana
1 jogurt (bananin ali navaden)
5 žlic sladkorja
6 listov želatine
Čokoladna krema:
250 g jedilne čokolade
1 sladka smetana
2 banani
Čokoladni preliv:
250 g jedilne čokolade
1 žlica olja
1,5 dl mleka
Za okrasitev:
2 banani
Postopek
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Rumenjake ločimo od beljakov. Mleko, sladkor, vanilijev sladkor in rumenjak dobro zmešamo ter postopoma dodajamo presejano moko s pecilnim praškom in kakavom. Na koncu v zmes vmešamo še stepene beljake. Maso vlijemo v okrogel tortni model premera 26 cm in pečemo 30 minut. Pečen biskvit ohladimo in prerežemo na 3 plasti.
Za bananino kremo banani narežemo in zmeljemo v gosto kašo, ki ji dodamo jogurt in stepeno sladko smetano ter sladkor po okusu. Dodamo raztopljene liste želatine.
Za čokoladno kremo stepeni sladki smetani primešamo ohlajeno in nad soparo raztopljeno čokolado.
Spodnjo stran biskvita navlažimo z mlekom ter premažemo s polovico bananine kreme. Pokrijemo z drugo plastjo biskvita, jo navlažimo in premažemo s čokoladno kremo (nekaj jo prihranimo za okrasitev), po kateri razporedimo na kolesca narezani banani. Pokrijemo s tretjo plastjo biskvita, nanj namažemo preostalo bananino kremo. Torto damo za nekaj časa v hladilnik, da se kreme strdijo.
Medtem pripravimo čokoladni preliv tako, da zavremo mleko in olje, odstavimo in vmešamo čokolado, ki se bo počasi stopila.
Torto vzamemo iz hladilnika, odstranimo okvir, jo prelijemo s čokoladnim prelivom in poljubno okrasimo s preostankom čokoladne kreme in z narezanimi bananami.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Lepo izgleda, bom shranila v beležko :)
Prijateljica si je zaželela bananino torto in odločila sem se za ta recept. Torta je bila odlična, vsi jedci so bilo navdušeni, pa še dela z pripravo ni bilo veliko. Vsekakor jo bom še naredila.
Zdravo rada bi naredila tole torto je treba dati v kremo 250 ml smetane ali 500 ml in koliko jogurta?
V bananino kremo se da 250 ml sladke smetane in 250 ml jogurta.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ameriška jabolčna pita (American apple pie )
Špageti s paradižnikovo omako in baziliko