Odlična zadeva. Jaz nisem mogal verjeti, da gresta sladoled in bučno olje skupaj, ampak sem to poiskusila v Brežicah v Stari pravdi in je fantastično.
Lp, Keka
Štajerska kupa (Steirischer Becher)
sladica s sladoledom in bučnim oljem
-
1/5
zelo enostaven recept - 15 min
-
Oceni
Sestavine
vanilijev sladoled
150 ml sladke smetane
2 žlici sesekljanih bučnih semen
4 žlice 100% bučnega olja
sladkor
Postopek
Sesekljana bučna semena prepražimo v ponvi z žlico sladkorja, na koncu dodamo žličko vode ali par kapljic bučnega olja, da se sladkor sprime s semeni. Še vroče raztresemo na krožnik, da se ne sprime v večje kepe in damo v hladilnik. Medtem stepemo smetano. V kozarec damo npr. dve kepici sladoleda, na sladoled smetano, potresemo s sesekljanimi semeni in prelijemo z bučnim oljem.
Opombe
Sladico sem opazil v eni od gostiln na avstrijskem štajerskem in nisem mogel naprej, ne da bi jo poizkusil. Splačalo se je.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
