mnenj na posebni strani

Štajerska kupa (Steirischer Becher)

sladica s sladoledom in bučnim oljem

Sestavine

vanilijev sladoled

150 ml sladke smetane

2 žlici sesekljanih bučnih semen

4 žlice 100% bučnega olja

sladkor

Postopek

Sesekljana bučna semena prepražimo v ponvi z žlico sladkorja, na koncu dodamo žličko vode ali par kapljic bučnega olja, da se sladkor sprime s semeni. Še vroče raztresemo na krožnik, da se ne sprime v večje kepe in damo v hladilnik. Medtem stepemo smetano. V kozarec damo npr. dve kepici sladoleda, na sladoled smetano, potresemo s sesekljanimi semeni in prelijemo z bučnim oljem.

Opombe

Sladico sem opazil v eni od gostiln na avstrijskem štajerskem in nisem mogel naprej, ne da bi jo poizkusil. Splačalo se je.

Mnenja o receptu

Odlična zadeva. Jaz nisem mogal verjeti, da gresta sladoled in bučno olje skupaj, ampak sem to poiskusila v Brežicah v Stari pravdi in je fantastično. Lp, Keka / Keka

Dragi Vogrinčič, sladica je gotovo v redu, samo škoda, da nisi pravilno prepisal še njenega imena. V pravilni nemščini se glasi: Steirischer Becher. Bodi tako prijazen in popravi, da ne bo kar v naslovu "turška" nemščina. / teta torta

Moja napaka. Hvala za opozorilo, "teta torta". Sem dal popraviti. Konec koncev pa tudi avstrijska štajerščina nima ravno veliko skupnega z pravilno nemščino. G'schriem wie G'redt, Gel Tante / vogrincic

tudi jaz sem to jedu na pušlsanku pa je bilo odlično ! / vuk01