Recept: Sirovi zvitki iz listnatega testa - Kulinarika.net

Sirovi zvitki iz listnatega testa

slano pecivo s sirom

    sladice: slano pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 518

Sestavine

zavitek listnatega testa

25 dag sira

1 jajce

sol, poper

Postopek

Listnato testo odmrznemo in razvaljamo na debelino noževega hrbta. Testo namažemo s stepenim jajcem, obilno potresemo z drobno naribanim sirom, solimo in popramo. Nadevano testo zvijemo in zrežemo na 1 cm debele koščke - zvitke ter jih zložimo na pomaščen pekač. Premažemo jih z jajcem in pečemo v pečici na cca. 200 stopinj 10 minut.


Opombe

Napisala sem osnovno varianto, sirov nadev pa lahko obogatimo še z drugimi začimbami, sesekljano šunko, po vrhu lahko zvitke posujemo s sezamom, parmezanom, lahko dodamo še malo sira, skratka, z malo domišljije dobimo hiter in okusen prigrizek. Izumila sem jih pred leti, ko so se mi "čez eno uro" napovedali obiski.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.2.2005

Št. objav: 399

Objavljeno 8.3.2005 ob 8:52

Zelo vesel

kakšen sir najbolj priporočaš.Ne razumem ta postopek ko testo zaviješ in potem narežeš na kolobarje ,saj potem sir pade iz testa oz.ko pečeš čisto steče po pekaču.

Zdi se mi zelo dober recept,vendar mi še to malo opiši in seveda kaj lahko ponudiš še zraven,saj bi lahko bilo to kot obrok recimo za kosilo.

hvala in lp

  

kuha že od: 25.2.2005

Št. objav: 230

Objavljeno 8.3.2005 ob 10:38

KRISTINA, KOLIKOR JAZ RAZUMEM, JE TO PODOBNO MINI BUREKOM.A NE DA DDARINKA?

JAZ SEM JIH ŽE DELALA IN SO ODLIČNI.POJDI NA RECEPTE IN POGLEJ.

DOBER TEK.

  

kuha že od: 31.1.2004

Št. objav: 1264

Objavljeno 8.3.2005 ob 15:42

Jaz si to bolj predstavljam kot prigrizek h pijači. Zanima pa me, če se polžek med pečenjem ne odpre.

  

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 158

Objavljeno 8.3.2005 ob 16:24

Sirovi zvitki so v bistvu slano pecivo, prigrizek k pijači, kot ugotavlja vcibej. Res so podobni mini burekom, a mnogo enostavnejši (prisegam na enostavne recepte). Uporabljam suhe trde običajne sire, od ementalca, gavde ipd, saj dajo zvitkom okus začimbe. Sir naribam na multipraktik, na plošči za ribano kašico, iz testa ne pade, ker je namazano z jajcem, verjetno zato se polžki (res so polžki) tudi ne odpirajo, pa tudi po pekaču ne teče, ne vem zakaj. Med peko pa narastejo, zato jih je res treba zrezati na centimetrske rezine. Pa še več jih pride, kar je dobrodošlo, saj tudi hitro izginejo...Aja: paziti je treba, da se preveč ne spečejo, čisto svetli naj bodo!

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 16

Objavljeno 30.5.2008 ob 9:53

Spekla zadnjič za piknik in so izginili v trenutku. Odlično, hitro in preprosto. Čista petka

  

kuha že od: 22.6.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 13.9.2008 ob 12:27

Zelo vesel

super, hitro in doro čista 10-ka

  

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 13.9.2008 ob 16:40

Zelo vesel

Jaz testo premažem s pasiranim paradižnikom (res na tanko), posujem z naribanim edamcem ali gaudo in origanom. Narezane rolice premažem s stepenim jajcem. Tamalidve pravita tem rolicam mini pizze in jih obožujeta!

  

kuha že od: 2.9.2005

Št. objav: 298

Objavljeno 11.11.2009 ob 14:54

Včeraj sem jih delala, pa mi "testo" ni nič naraslo....katero listnato testo uporabljate..ali sem kje drugje naredila napako. Drugače je bilo zelo dobro, samo majhno. Hvala !

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.