Recept: Sadna pita - Kulinarika.net

Sadna pita

  Izvor: slovenija
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: 1 pekač 25x35

Za testo:

60 dag moke

40 dag margarine

20 dag sladkorja

1 jajce

1/2 dl belega vina

limonina lupina ali limonin sladkor

1 vanilijev sladkor

1/2 pecilnega praška

 

Nadev:

1 kg kislih jabolk

3 - 4 žlice sladkorja

malo limoninega soka ali limonin sladkor

malo cimeta

Postopek

Iz zgoraj navedenih sestavin zgnetemo testo, katero naj pol ure počiva v hladilniku. Razdelimo ga na dva dela. Lahko pa na dva večja dela in enega manjšega, iz katerega bomo kasneje naredili mrežo. Ko testo počiva, olupimo in naribamo jabolka, jih pokapljamo z limoninim sokom, da ne porjavijo, nekaj časa pustimo, nato pa rahlo ožmemo, vendar ne preveč, da ne ostanejo jabolka suha. Primešamo sladkor in cimet.

Razvaljamo 1 polovico oz. tretjino testa, valjamo na pomokani podlagi ali prtu. Razvaljamo na velikost pekača + robovi, testo najlažje navijemo na valjar in ga prenesemo v pekač, če se trga, si pomagamo z rokami. Na spodnjo plast testa nadevamo naribana jabolka, čez damo drugo plast testa, katerega stisnemo z robovi spodnjega dela. Na vrh naredimo mrežo, iz testa oblikujemo dolge svaljke, katere v diagonali polagamo na zgornjo testeno ploščo. Pito pečemo pri 200 stopinjah približno eno uro.


Opombe

Sadno pito prvi dan zelo težko narežemo, ker se drobi. Naslednji dan je mehkejša.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.