Recept: Rum kokos kolač - Kulinarika.net

Rum kokos kolač

zelo nasitno pecivo iz rum-kokos kroglic

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

300 g rumovih kroglic (jaz sem vzela kar tiste iz Hoferja, ki imitirajo Casalijeve)

250 g masla

3/4 skodelice moke

1,5 skodelice sladkorja

100 g Benko kakava

5 jajc

rumov sladkor

 

Postopek

Maslo in rum kokos kroglice raztopimo v homogeno zmes. Dodamo sladkor, rumov sladkor in premešamo. V to zmes ubijemo 5 jajc, če so majhna 6, in jo z mešalnikom pri najvišji hitrosti mešamo. Nato dodamo še moko in kakav.

Zmes vlijemo v pekač standardnih mer (jaz sem uporabila 28 cm, če uporabite manjšega, bo tortica pač malo višja).

Kolač pečemo 50 minut pri 175 stopinjah (oz. prilagodite svoji pečici). Ko kolač vzamemo iz pečice moramo počakati še najmanj uro, predem ga vzamemo iz pekača, ker je sredica še precej vlažna in bo v nasprotnem primeru razpadel.


Opombe

Kolač je zelo nasiten in močno čokoladnega okusa, ni pa preveč sladek. Sama dodam še 2 ali tri žlice pravega kakava v prahu, za še močnejši čokoladni okus.

Če vam je všeč, ga lahko namočite še z mešanico ruma, sladkorja in mleka, vendar imam raje malo manj močen okus po rumu, pa tudi vlažni kolači mi niso najbolj pri srcu.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 4.5.2012 ob 9:02

A ni škoda rum kroglic, saj se itak stopijo.

  

kuha že od: 8.3.2012

Št. objav: 13

Objavljeno 4.5.2012 ob 16:39

jaz sem recept uporabila takrat, ko sem 300 g rum kokosov pozabila v avtu in so se stopili

je pa okus peciva res dober. pride kot neke vrste rum kokos browni.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.