Recept: Rolada z marmelado - Kulinarika.net

Rolada z marmelado

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,8617

Sestavine

3 jajca (sobna temperatura)

15 dag sladkorja

10 dag moke

5 dag jedilnega škroba

6 žlic vroče vode

vanilijev sladkor

žlička pecilnega praška

marmelada po želji

Postopek

Jajca stepamo približno 4 minute, da se spenijo, nato dodamo sladkor in vanilijev sladkor in stepamo še približno 1 minuto. Nato dodamo 6 žlic vroče vode, masa se mora povečati vsaj za trikrat. Moko, jedilni škrob in pecilni prašek na to maso presejemo (počasi) in mešamo. Maso zlijemo na pekač (standardni - nizek), ki smo ga (obvezno) obložili s peki papirjem in damo v pečico za 8 minut na 225 stopinj. Če prepozno vzamemo ven, se bo rolada prelomila, drugače pa ne.

Prej si že pripravimo raztegnjeno kuhinjsko krpo, ki smo jo posuli s sladkorjem. Pečeno maso zvrnemo na krpo skupaj s peki papirjem, ki ga takoj pokapamo z mrzlo vodo. Peki papir previdno odstranimo iz mase (kar hitro), pečeno maso namažemo (previdno) z marmelado in si pri zavijanju pomagamo s krpo. Rolado damo v hladilnik za 6 minut, da se ohladi. Ko jo vzamemo iz hladilnika jo narežemo na poljubno široke koščke in okrasimo s sadjem po želji..


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 1812

Objavljeno 11.6.2006 ob 10:41

ravno sem imela pečico vročo od peke kruha in ko sem videla, da tega recepta še nihče ni poskusil - sem ga jaz. Delala sem po navodilih, testa je bilo ooogromno, pečeno se mi je krasno zvijalo - samo potem vsa stvar ni zadržala oblike in sedaj imam na pladnju nekakšno veliko omleto. Nisem je še rezala, ampak verjetno iz nje res ne bo lepih koščkov in jo bo treba s čim obložiti. Je to tudi namen?

  

kuha že od: 22.12.2005

Št. objav: 2006

Objavljeno 11.6.2006 ob 11:03

Lisa, mogoče bi pomagalo, če bi jo potem, ko si jo namazala in zvila, zavila še v alu folijo in dala v hladilnik. Ohlajena bi potem po moje obdržala obliko in bi se dala lepo narezati.

Sicer je pa najpomembenjši okus - boš poročala?

  

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 1812

Objavljeno 11.6.2006 ob 16:19

torej - rolada se reže lepo, le da košček potem izgleda bolj kot rezina. servirala sem jo s koščki vloženega sadja in polila z rahlo stepeno smetano. Bila sem pohvaljena.

  

kuha že od: 17.5.2006

Št. objav: 36

Objavljeno 12.6.2006 ob 14:41

seveda ko rolado (hitro) zvijemo jo moramo dati v hladilnik, da dobi svojo obliko (mogoče bi jo morala peči samo 6 minut)..če se ti je zlomila si jo pekla dlje kot 8 minut!

  

kuha že od: 2.11.2007

Št. objav: 3

Objavljeno 2.11.2007 ob 17:03

Zelo vesel

odlično mi je uspelo! po končani peki je ni potrebno dat v hladilnik

  

kuha že od: 29.9.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 22.6.2008 ob 15:20

Zelo vesel

prvič sem delala rolado in je zlo dobra!

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1938

Objavljeno 13.9.2008 ob 16:57

Vesel

Nisem ravno "specialistka" za rolade, ampak ta je res uspela.Enostavno in hitro-slikco pa tudi posljem.Lp

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1538

Objavljeno 17.11.2008 ob 21:49

Uspela mi je šele po tretjem poizkusu. Prvič sem pakla točno po receptu in se je naredil velik mehur, ki je potem padel dol. Biskvit je bil tako, tako. Drugič sem pekla na 180 pol ure, rezultat počen biskvit. Ta tretja je pa ratala. Pekla 20 min. na 180.

  

kuha že od: 11.2.2006

Št. objav: 110

Objavljeno 18.11.2008 ob 8:52

Ful dobro! Pekla sem tako kot buca: 20min na 180C.

  

kuha že od: 12.10.2008

Št. objav: 6

Objavljeno 21.12.2008 ob 16:21

Zelo vesel

Meni je super uspela. Namazano sme zavila v krpo in jo dala na hladno. Odlična je!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.