Recept: Krostatine z marmelado - Kulinarika.net

Krostatine z marmelado

zelo hitro in enostavno za pripravo

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 529

Sestavine

količina: 12 krostatin

400 g moke

180 g maščobe (olivno olje)

120 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 pomaranča (naribana lupinica in sok)

2 žlički pecilnega praška

1 žlica ruma

1/3 male žličke soli (raztopimo v pomarančnem soku)

marmelada za nadev

Postopek

V posodi zmešamo maščobo, sladkor in vanilijev sladkor, nato dodamo sok in lupinico pomaranče ter rum in še malo mešamo. Dodamo moko, v kateri smo zmešali 2 žlički pecilnega praška. Zmešano maso damo za pol ure v hladilnik. Nato oblikujemo krostatine, vanje damo približno pol velike žlice marmelade. Pečemo približno 30 minut na 180 stopinj.


Opombe

To je masa za 12 krostatin. Jaz jih delam v pekaču za mafine in pridejo super.

Primerne so tudi za vegane, saj so brez mleka in jajc :)

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 20.9.2010

Št. objav: 91

Objavljeno 12.11.2012 ob 10:59

Odličen recept! Edino kar sem spremenila je, da sem polovico olja nadomestila z mlekom in izpustila rum, ker nam ni všeč njegov okus. Še to, moje so bile pečene v 20 minutah, še tako jih ima nekaj malo črn rob. Pa prav nič ne moti okusa, sem jih še pravočasno ulovila :)

Kmalu bodo spet na sporedu.

  

kuha že od: 2.11.2012

Št. objav: 15

Objavljeno 12.11.2012 ob 13:25

Sem zadovoljna, da so vam všeč! :) ja, glede časa pečenja je odvisno od pečice, js imam eno staro 25let, ki je bila še od tašče, pa je najbrž malo bolj počasna :))

  

kuha že od: 12.11.2012

Št. objav: 28

Objavljeno 12.11.2012 ob 16:54

Živjo,

jaz bi jih tudi danes poskusila speči, krostatine so mi sicer zelo dobre. Zanima me, koliko na debelo napolniš dno modelčka za muffine - 1 do 1,5 cm ali več?

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 12.11.2012 ob 17:39

Zelo vesel

Jaz pa prosim za bolj podroben opis,kako jih oblikujemo....ne vem če sem jih kdaj sploh videla,kaj šele jedla:)

  

kuha že od: 2.11.2012

Št. objav: 15

Objavljeno 12.11.2012 ob 18:06

Dno modelčka napolneš 0,5 do 1cm debelo :) sej ko boste dajali testo v modelčke, boste že sami videli koliko bi bilo dovolj, ne smejo bit preveč "debele". Ne pozabite z oljem malo namazati modelčka.

Če imate pladenj za delati maffine jih boste tudi zelo lahko oblikovali..vzamete eno "kepo" testa in jo date v modelček..oblikujete jo tako, da dobesedno oblečete modelček s testom..ko boste to naredili vam bo prišla zelo lepa oblika in na sredini (kjer je ravno) boste imeli prostor za dati marmelado..ko date marmelado..začnete iz testa delati tanke svaljke..ter jih napeljete iz ene strani marmelade na drugo, kot vidite zgoraj na sliki.

Ne vem če ste razumeli kako jih oblikovati, ampak ne vem kako pojasniti z besedami :S

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 12.11.2012 ob 18:27

Zelo vesel

Hvala..sem razumela...

  

kuha že od: 12.11.2012

Št. objav: 28

Objavljeno 12.11.2012 ob 19:05

Ja, je razumljivo, hvala.

  

kuha že od: 20.9.2010

Št. objav: 91

Objavljeno 12.11.2012 ob 20:15

Jaz sem jih oblikovala tako, da sem iz za velik oreh testa naredila kroglico, nato pa jo v dlaneh sploščila v krog (lažje je, če so roke mrzle). To "palačinkico" sem nato položila v model za mafine in jo samo pritisnila ob rob. Potem žlička marmelade, navrh pa kot je že sarcholina napisala nekaj svaljkov testa. Poslala sem sliki pred in po pečenju, a še čakata na objavo. Na njih je tudi videt, da je vse skupaj najprej bolj globoko v modelu, med peko pa precej naraste. Pa še to, delala sem v silikonskih modelih in nisem nič mastila. Še enkrat, odlične krostate, tudi danes še zmeraj kot sveže!

  

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 6.3.2013 ob 19:17

Zelo vesel

Res so super! Polnila sem jih tudi z jabolki, banano in pudingom.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.