To bom pa poskusila speči.
Ajdova torta z ribezovo marmelado
sočna in okusna
marta 
12.709 ogledov
12.709 ogledov
-
Zahtevnost
- 3 ure
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
250 g ajdove moke
250 g sladkorja
250 g masla sobne temperature
250 ml mleka
1 vrečka vanilijevega sladkorja
1 vrečka pecilnega praška
ščep soli
5 jajc
NADEV:
400 g ribezove marmelade
POSIP:
netopljiv sladkor v prahu
Postopek
Beljake in polovico sladkorja stepemo v sneg. Rumenjake penasto umešamo s preostalim sladkorjem, nato primešamo še vse ostale sestavine. Nazadnje nežno vmešamo sneg beljakov in maso nadevamo v tortni pekač premera 25 cm. Pečemo z ventilacijo pri 160 stopinjah 1,5 do 2 uri (kontrola pečenosti z iglo!).
Pečen ajdov biskvit naj se popolnoma ohladi, nato ga dvakrat prerežemo in namažemo z marmelado iz črnega ali rdečega ribeza, lahko pa tudi z Nutello.
Torto po želji posujemo s sladkorjem v prahu ali kako drugače okrasimo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
