Rafaelo-biskvit

Zdravo! Sama sem delala v pekaču 35 x 25 cm in je krasno uspelo. Le sladkorja sem dala v biskvit samo 15 dkg, kot je svetovano zgoraj (Milenci), pa bi še kakšen dekagram lahko zmanjšala. Po želji, jasno. Sicer je pa pecivo dejansko odlično.

Lep dan vsem!

Ola! Super biskvit! Sem pa količino sladkorja zmanjšala na 20 dag (smo bolj sladkosnedi). Drugače pa kapo dol!

Sem pekla včeraj sem bila kar malo skeptična, ker sem prejšnji dan delala rafaelo po receptu iz baze v biskvitu je samo kokos brez moke in je neuporaben. Ta recept je res krasen sicer je bila krema čisto tekoča ampak v hladilniku se je lepo strdila in sem rezala kar z majhnim krogom in so prekrasni piškotki. Hvala za pomoč in lepo pozdravljene!

Tudi jaz ne dajem 8 rumenjakov. Kreme je dovolj, če daš le 6 rumenjakov. Jaz uporabljam namesto navadne smetane rastlinsko, ki je tudi malo bolj obstojna. Drugače pa je to super recept, dosti boljši kot so navadne rafaelo kroglice. Ko ga spečem za kakšno slavje, so nad njim vsi navdušeni.

Bi lahko uorabili želatino fix namesto navadne v mali vrečki, ker te nimam doma.

Naredila točno po receptu, nikomur se ni zdelo presladko - skratka odlično!

Prima!!!!

Naredila sem po nasvetih:v testo 20 dag sladkorja, v nadev pa sem porabila rumenjake od testa in dodala temu primerno količino sladkorja. Uporabila sem alpsko smetano.

Naj vas ne moti, ker je nadev čisto tekoč, ampak se potem prima strdi. Lahko bi se uporabil še za kremšnite!! Že večkrat narejeno, lepo izgleda in je SUPER!

ZA VSE TISTE, KI DVOMITE GLEDE SALMONELE: jajca tik pred uporabo operite z vročo vodo in jih skrbno obrišite (salmonela se namreč pojavlja na lupini in ZELO(!!!) redko v jajcu samem). Potem pa jih hranite v hladilniku (kjer je zagotovo prehladno, da bi se razmnoževale.

monika

super!!!!!!