Recept: Rožičev puding, ki pogreje - Kulinarika.net

Rožičev puding, ki pogreje

čeprav se zdi kombinacija nenavadna, je okus božanski - če cenimo okus rožičev s pridihom cimeta in čilija, seveda!

    sladice: pudingi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5 minut
  • 5215

Sestavine

Količina: Za eno osebo

2 dl mleka

60 g rožičeve moke

nekaj zrnc soli

noževa konica (ali po okusu) mletega feferona oz. čilija

noževa konica (ali po okusu) cimeta

1 čajna žlička kakava

Postopek

Rožičevo moko zmešamo s cimetom, feferonom in kakavom, dodamo nekaj zrnc (ne preveč, da jed ne bo slana!) soli in po potrebi presejemo, da ni grudic.

V manjši kozici zavremo mleko. Zmanjšamo plamen in ob stalnem mešanju vsujemo suhe sestavine. Mešamo, dokler se ne zgosti, nato odstavimo.

Pustimo "počivati" kako minuto, nato predenemo v servirno skledico. Rožičev puding lahko jemo topel ali ohlajen, po želji s stepeno sladko smetano.


Opombe

Recept je nastal s poskušanjem in eno je vodilo do drugega - našla sem po mojem mnenju zelo zanimivo kombinacijo, ki me je popolnoma zasvojila, zato sem ga sklenila objaviti. Če vas pritegne in se ga odločite preizkusiti, ga brez skrbi pokomentirajte :)

Drugače pa gre za zelo zdravo sladico, sama si jo privoščim za zajtrk, saj imajo rožiči nizek glikemični indeks in veliko vlaknin, da ne postanem lačna med poukom ;D

Po želji lahko variiramo količine začimb, dodamo med, gostoto prilagajamo s spreminjanjem količine rožičev, eksperimentiranje se splača!

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6073

Objavljeno 7.4.2015 ob 18:10

Citiram: Recept je nastal s poskušanjem in drznem si trditi, da bo šel malokomu tako v slast kot meni :D Če pa komu zelo ugaja, naj mi sporoči ;)

Ne razumem: zakaj bi objavljala nekaj, za kar že naprej veš, da bo malokomu všeč?

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 7.4.2015 ob 20:26

Ali se kaj zgosti?

  

kuha že od: 22.3.2015

Št. objav: 36

Objavljeno 7.4.2015 ob 21:21

Zelo vesel

Vanja,

pravim samo, da morda ne bodo vsi dobesedno nori nanj (kot jaz). Preprosto sem izrazila svoje osebno mnenje, mislim, da Slovenci nis(m)o pretirano odprti za novosti, vsaj moja družina ne, kar se tiče čilija izven omak... so me kar malo postrani gledali haha

Recept sem objavila, ker mi je osebno zelo všeč, pa tudi zato, da bi dobila povratno informacijo ali nasvet še od drugih :)

Bannanna,

da, kljub temu da ne dodaš nič moke se zgosti, ker rožiči vsebujejo topne vlaknine! Boljši rezultat dosežeš, če moka ni pregroba, po želji pa lahko dodaš tudi navadno moko ali škrob, ali pa enostavno manj mleka...

  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6073

Objavljeno 7.4.2015 ob 21:44

Celeste, v glavnem, vnaprej si nam povedala, da nam zelo verjetno ne bo všeč. Daj malo drugače napiši.

Drži se tegale reka: : In dir muss brennen, was du in anderen entzünden willst.

  

kuha že od: 22.3.2015

Št. objav: 36

Objavljeno 7.4.2015 ob 21:55

Hvala za nasvet, Vanja, cenim to :)

(ampak nemško pa ne znam, žal, hahaha)

...popravek že odposlan ;)

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 8.4.2015 ob 21:30

Danes naredila že trikrat. enkrat sebi za popotnico v službo, drugič mami, da bo imela za jutri in še enkrat sebi..za jutri. Čilija nisem dodajala. Eno varianto sem z rozinami, eno s chia semeni, eno s kandirano pomarančo. Da se ga je nakuhalo malo več, pa po stari navadi s pirinim zdrobom. Včasih taki zmei dodam še jajca in spečem kot narastek.

  

kuha že od: 22.3.2015

Št. objav: 36

Objavljeno 8.4.2015 ob 21:48

O, to z narastkom je super, bannanna! :)

  

kuha že od: 6.7.2010

Št. objav: 165

Objavljeno 14.4.2015 ob 18:20

Recept sem preizkusila in mi je zelo všeč! Dodala sem proso in svetle bunkice so ga zelo lepo barvno popestrile :) Najbolj sem bila navdušena, ker se je tako lepo zgostil in ker ni potrebno dodajati prav nič sladkorja.

Naslednjič bom po bannanninem nasvetu poskusila še z rozinami, razmišljam pa tudi o naribanem jabolku.

  

kuha že od: 22.3.2015

Št. objav: 36

Objavljeno 14.4.2015 ob 20:55

Vesel

Me veseli, da ti je všeč

  

kuha že od: 14.9.2012

Št. objav: 9

Objavljeno 27.5.2015 ob 21:47

Odlično! :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.