čeprav se zdi kombinacija nenavadna, je okus božanski - če cenimo okus rožičev s pridihom cimeta in čilija, seveda!
11.905 ogledov
1/5
5
(2)
2 dl mleka
60 g rožičeve moke
nekaj zrnc soli
noževa konica (ali po okusu) mletega feferona oz. čilija
noževa konica (ali po okusu) cimeta
1 čajna žlička kakava
Rožičevo moko zmešamo s cimetom, feferonom in kakavom, dodamo nekaj zrnc (ne preveč, da jed ne bo slana!) soli in po potrebi presejemo, da ni grudic.
V manjši kozici zavremo mleko. Zmanjšamo plamen in ob stalnem mešanju vsujemo suhe sestavine. Mešamo, dokler se ne zgosti, nato odstavimo.
Pustimo "počivati" kako minuto, nato predenemo v servirno skledico. Rožičev puding lahko jemo topel ali ohlajen, po želji s stepeno sladko smetano.
Recept je nastal s poskušanjem in eno je vodilo do drugega - našla sem po mojem mnenju zelo zanimivo kombinacijo, ki me je popolnoma zasvojila, zato sem ga sklenila objaviti. Če vas pritegne in se ga odločite preizkusiti, ga brez skrbi pokomentirajte :)
Drugače pa gre za zelo zdravo sladico, sama si jo privoščim za zajtrk, saj imajo rožiči nizek glikemični indeks in veliko vlaknin, da ne postanem lačna med poukom ;D
Po želji lahko variiramo količine začimb, dodamo med, gostoto prilagajamo s spreminjanjem količine rožičev, eksperimentiranje se splača!
Odlično!!! Že od malega imam zelo rada rožiče, tako da sem zelo vesela, da sem našla ta recept, njami puding, pa še hitro je skuhan. Sicer pa nisem dodala čilija, uporabila sem 1 naribano jabolko in rozine za eno osebo, Je pa res, da če nisi navajen na okus rožičev...se zna zgoditi, da ti ni všeč. Mami je bil odličen, očimu nekoliko manj, ker rožičev še do pred kratkim ni poznal. Drugače 5ka!
