Podobno, le da sem namesto čokolade dajala kakav, sem delala že večkrat. Meni je boljši od tistega v prašku. Nič pa ne škodi če se vmeša še kakšna žlica likerja ;)
Domači čokoladni puding
domači puding iz Milka čokolade
Annabella25 
17.285 ogledov
17.285 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Čokolado naribamo in jo nato zmešamo s škrobno moko in 0,5 dl mleka v gladko kašo.
Ločimo rumenjak od beljaka. Rumenjak razžvrkljamo, beljak stepemo v sneg in oboje pustimo za pozneje.
Preostalemu mleku primešamo sladkor, sol, cimet, vanilijev ekstrakt in ga na srednji temperaturi segrevamo, da zavre. Nato mu primešamo čokolado z Gustinom ter med stalnim mešanjem segrevamo, da zavre.
V to vročo zmes primešamo rumenjak in sneg beljaka ter zlijemo v posodice, ki smo jih pred tem oplaknili v hladni vodi.
Puding po želji okrasimo s koščki čokolade.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
