Zmajčkovi rogljički
vzhajani kifli v kruhomatu
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Sestavine
4 dl mleka
2 dl belega olja
2 jajci (1 jajce za premaz)
1 žlička soli
2 žlici sladkorja
800 g moke (1/2 mehke, 1/2 ostre)
1 kvas (42 g)
Postopek
V kruhomat damo mleko, olje, jajce, sol. Nato dodamo moko, sladkor in kvas. Vse skupaj gnetemo in vzhajamo.
Po vzhajanju razdelimo na 8 hlebčkov, ki jih razvaljamo v premeru približno 30 cm. Iz enega hlebčka naredimo 8 trikotnikov. Premažemo jih z 1 jajcem.
Za nadev lahko uporabimo orehe, marmelado, ali pa jih enostavno potresemo s sirom.
Pečemo pri 180 stopinjah, da lepo porumenijo.
Opombe
Pri peki sem najprej znižala temperaturo na 120 stopinj, ko so že lepo vzhajali, pa sem dala na 180 stopinj.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
