božič,novo leto,velika noč,pečenje,sladice

Rožičeva potica

skutno testo, polnjeno z rožičevo filo

suziqatro  ogledov: 43 939
Rožičeva potica
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: potice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo:

150 g pasirane skute

1 jajce

10 velikih žlic mleka

5 velikih žlic olja

80 g sladkorja

1 vrečka vanilijevega sladkorja

300 g gladke moke

1 vrečka pecilnega praška

Rožičev nadev:

1 beljak - sneg

1 dl vrelega mleka

100 g mletih rožičev

50 g sladkorja v prahu

1 velika žlica marmelade ali medu

1 vrečka vanilijevega sladkorja

ščepec cimeta

naribana limonina lupina

1 jabolko - naribano

malo rozin

Premaz:

jajce + mleko

Postopek

V posodi zmešamo skuto, jajce, sladkor, mleko in olje ter dodamo k moki s pecilnim praškom. Z rokami sestavine zmešamo in zgnetemo v fino testo (po potrebi dodamo žlico mleka in olja) in pustimo počivati 30 minut.

Pripravimo nadev. Beljak stepemo v sneg. V posodo damo mlete rožiče (moko), sladkor, vanilijo, cimet in prelijemo z vrelim mlekom. Premešamo ter dodamo namočene rozine, marmelado in naribano jabolko. Pustimo, da se nadev malo ohladi in dodamo sneg.

Testo razvaljamo v kvadrat, premažemo s filo in zavijemo kot potico. Premažemo z jajcem in mlekom in prebodemo na par mestih.

Pečemo pri 180 stopinjah 30 do 40 minut.


Opombe

Moj nasvet za makovo filo: 100 g mletega maka, 2 veliki žlici vrelega mleka, 50 g sladkorja, 1 vanilijev sladkor, 1 rumenjak, malo rozin.

Količina: 1 štručka ali potička

Za peko se uporabi: raven pekač, okrogel pekač za šarkelj ...

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Silvija_02  

kuha že od: 11.11.2013

Št. objav: 116

Potica je pri naši hiši požela same pohvale. Potica je enostavna za pripravo in menim, da je tudi za začetnike v peki potice.

suziqatro  

kuha že od: 25.4.2011

Št. objav: 2527

Nekari sploh ne poznajo rožičev,zato so zelo presenečeni nad okusom.Jaz sem nora na rožiče.

Katarinči  

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4497

Odlična potica, pohvalil jo je celo moj oče, ki sicer za pecivo z rožiči noče niti slišati! Sočna, ravno prav sladka in osvežujoča sprememba po orehovi potici kot božični klasiki.

BOTRA PEHTA  

kuha že od: 10.12.2011

Št. objav: 62

Če prav razumem se rumenjak uporabi z mlekom za premaz?

suziqatro  

kuha že od: 25.4.2011

Št. objav: 2527

V ohlajen rožičev nadev vmešamo sneg (1 beljak).....rumenjak nam ostane ,lahko ga dodamo v testo .

BOTRA PEHTA  

kuha že od: 10.12.2011

Št. objav: 62

Hvala, suziqatro, naredim jo za novo leto, ker mi je zelo všeč okus rožičev, poročam o rezultatu.

larisa1  

kuha že od: 16.12.2003

Št. objav: 167

Na kakšno debelino razvaljamo testo? Prosim za čimprejšen odgovor od avtorice ali od vas kulinaričark, ki ste potico že delale.

suziqatro  

kuha že od: 25.4.2011

Št. objav: 2527

Testo razvaljamo na debelino 1cm (lahko tudi manj) ,namažemo nadev ter zavijemo v rolado.

larisa1  

kuha že od: 16.12.2003

Št. objav: 167

Hvala suziqatro.

suziqatro  

kuha že od: 25.4.2011

Št. objav: 2527

Sprejmem kritiko in pohvalo.....še kaksno novo sliko ,prosim.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.