Rožičeva potica

Zbirke:potica193 božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

suziqatro

46.143 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

3/5
srednje zahteven recept
2 uri
5 (4)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

150 g pasirane skute

1 jajce

10 velikih žlic mleka

5 velikih žlic olja

80 g sladkorja

1 vrečka vanilijevega sladkorja

300 g gladke moke

1 vrečka pecilnega praška

Rožičev nadev:

1 beljak - sneg

1 dl vrelega mleka

100 g mletih rožičev

50 g sladkorja v prahu

1 velika žlica marmelade ali medu

1 vrečka vanilijevega sladkorja

ščepec cimeta

naribana limonina lupina

1 jabolko - naribano

malo rozin

Premaz:

jajce + mleko

Način za kuhanje

Postopek

V posodi zmešamo skuto, jajce, sladkor, mleko in olje ter dodamo k moki s pecilnim praškom. Z rokami sestavine zmešamo in zgnetemo v fino testo (po potrebi dodamo žlico mleka in olja) in pustimo počivati 30 minut .

Pripravimo nadev. Beljak stepemo v sneg. V posodo damo mlete rožiče (moko), sladkor, vanilijo, cimet in prelijemo z vrelim mlekom. Premešamo ter dodamo namočene rozine, marmelado in naribano jabolko. Pustimo, da se nadev malo ohladi in dodamo sneg.

Testo razvaljamo v kvadrat, premažemo s filo in zavijemo kot potico. Premažemo z jajcem in mlekom in prebodemo na par mestih.

Pečemo pri 180 stopinjah 30 do 40 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Moj nasvet za makovo filo: 100 g mletega maka, 2 veliki žlici vrelega mleka, 50 g sladkorja, 1 vanilijev sladkor, 1 rumenjak, malo rozin.

Količina: 1 štručka ali potička

Za peko se uporabi: raven pekač, okrogel pekač za šarkelj ...

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

#božič #velika noč #novo leto

#pečenje

#sladice

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

larisa1

član od 2003167 sporočil

31.12.2015 ob 8:52

Naredila potico. Imela sem težave pri količini moke, verjetno zato, ker imam zelo velike "velike" žlice in je bilo morda preveč tekočine. Drugače je potica uspela. Še jo bom delala.

Katarinči

član od 20154502 sporočil

2.1.2016 ob 15:34

Suziqatro, poslala sem fotko rožičeve potice. Upam, da jo bodo objavili :) ! Pa še nekaj, glede na to, da sem novinka med vami, ljubiteljicami in ljubitelji kuhe in peke - se med seboj vikate ali tikate, ko pišete mnenja?

johana

član od 201413568 sporočil

2.1.2016 ob 16:04

Pozdravljena , nova članica Katarinči, načeloma se vsi na kulinariki tikamo.

Katarinči

član od 20154502 sporočil

2.1.2016 ob 18:28 Vesel

Mopsika, hvala za odgovor. Saj se mi je zdelo, ampak sem vseeno rajši vprašala.

suziqatro

član od 20112527 sporočil

2.1.2016 ob 18:40

Kako lepo ,čakam na sliko.....petke so mi všeč.

Katarinči

član od 20154502 sporočil

4.1.2016 ob 17:42

Suziqatro, "mojo" potičko so objavili, rožičevi gumbki pa so (bili) zraven za okras za potrebe fotografiranja :)

Potico bom definitivno še pekla.

suziqatro

član od 20112527 sporočil

4.1.2016 ob 18:44

Lepa potička,zanimivi piskoti....bravo za pogum.

alim

član od 201257 sporočil

24.3.2016 ob 20:26

Evo, potička narejena in je zelo dobro uspela. Sem delala iz pirine moke.. Petka!

suziqatro

član od 20112527 sporočil

24.3.2016 ob 22:08

Super....še sliko objavi.

alim

član od 201257 sporočil

25.3.2016 ob 9:31

Saj sem jih ze poslala, samo nekaj casa očitno traja. Aja, pa dala sem 300g rožičev in prilagodila količine za nadev. Super potica, res. Evo, se petko dajem..