Mošnjički iz kvašenega testa

Name: Mošnjički iz kvašenega testa
Total time: 120 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 60 dag moke; 4 rumenjaki; 3 dl mleka; 3 dag kvasa; 8 dag masla; 5 dag sladkorja; sol; marmelada

zelo dobri in rahli

herkules

ogledov: 17 962Izvor: Slovenija

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

60 dag moke

4 rumenjaki

3 dl mleka

3 dag kvasa

8 dag masla

5 dag sladkorja

sol

marmelada

Način za kuhanje

Postopek

Kvas razdrobimo in ga raztopimo v mleku z eno žličko sladkorja. Kvasec pokrijemo in pustimo na toplem vzhajati cca. 10 minut.

Raztopljeno margarino, moko, preostali sladkor, sol in jajci damo v posodo in prelijemo s kvascem. Z električnim mešalnikom zgnetemo v gladko testo. Testo pokrijemo in pustimo, da vzhaja. Narasti mora še za enkratno količino.

Vzhajano testo razvaljamo na 20 kvadratov. Vsak kos testa položimo na dlan, nanj damo malo marmelade in stisnemo robove skupaj, da nastane mošnjiček. Vsak mošnjiček premažemo z raztopljeno margarino in jih narobe obrnjene položimo testo skupaj v namaščen pekač. S preostalo margarino pa premažemo površino peciva. Pecivo pečemo cca. 30 minut pri temperaturi 180 stopinj. Posujemo ga s sladkorjem v prahu in še toplega ponudimo.

Opombe

Na sliki je dvojna količina mase.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

KristinaG

kuha že od: 23.8.2005

Št. objav: 87

To me spominja na moje otroštvo, ko je mama pogosto pekla tele buhteljne (mi jim rečemo buhteljni). Najboljši so mi tisti z domačo slivovo marmelado...mmmmm

Moram spomniti mamo, da jih še kdaj speče.

Najboljši so še rahlo topli ali pa pogreti v mikrovalovni pečici

uporabno

daga

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1412

V davnih časih mi jih je prinesel Miklavž, meni je mama rekla, da so jih napekli angelčki.Res so bili tako dobri kot da bi jih v nebesih pekli. Morda le zato, ker je bilo takrat zelo težko priti do kakršnihkoli sladic.

uporabno

zvezda01

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 254

Tudi mi jim rečemo buhteljni. Spomini na otroštvo in mojo staro mamo...

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!