Kako, a ni vsaka moka iz mlina? Ali gre za kaj posebnega?
Seviljani
-
3/5
srednje zahteven recept -
Oceni
Sestavine
250 g moke iz mlina
žlička pecilnega praška
125 g surovega masla
100 g sladkorja
1 jajce
sol
Za barvanje in okras:
po dve žlički limonine, limetine in pomarančne lupinice
rumena, rdeča in zelena jedilna barva
50 g sladkorja v prahu
2 do 3 žličke limetinega soka
Postopek
Iz sestavin zgnetemo testo in ga razdelimo na tretjine. En del zgnetemo z rumeno barvo in limonino lupino, drugega z oranžno barvo in s pomarančno lupino in tretjega z zeleno barvo in limetino lupino. Postavimo na hladno za 30 minut .
Pečico segrejemo na 170 stopinj. Testo razvaljamo, izrežemo krogce, jih položimo na s peki papirjem obložene pekače in pečemo 8 minut .
Sladkor v prahu zmešamo z limetinim sokom, napolnimo vrečko za zmrzovanje, ji odrežemo vogalček in okrasimo piškote.
Opombe
Brazilija je daleč in blizu, saj si vsak zamišlja svet v svojem duhu.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
