Odlično je
Salovi piškoti
piškoti kot spomin na stare kmečke dobrote po kolinah
Zbirke:piškoti367
vn1983 
37.105 ogledov
37.105 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 2 uri
-
5
(1)
Sestavine
60 dag moke
30 dag sala
3 dag kvasa
2 dl mleka
ščep soli
mleti sladkor za posip
marmelada za polnjenje
Postopek
Iz moke, sala, kvasa in mleka zamesimo testo. Kvasa ne vzhajamo posebej. Le nadrobimo ga in dobro vgnetemo v ostale sestavine. Testo zavijemo v folijo in damo počivat v hladilnik za vsaj uro.
Ko vzamemo testo iz hladilnika, ga pregnetemo, razvaljamo in oblikujemo poljubne piškote, lahko so to kifeljčki, žepki, ki jih napolnimo z marmelado. Pečemo na 180 stopinjah 15-20 minut . Še mlačne povaljamo v sladkorju.
Opombe
Najboljši so naslednje dni. Kar nekaj časa zdržijo v posodi za piškote, če vanjo prepogosto ne zahajajo družinski člani ;).
Količina sestavin zadostuje za dva velika pekača, seveda pa je odvisno, kakšne piškote in velikost si izberemo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
