Rožice - keksi z lešnikovim nadevom

Name: Rožice - keksi z lešnikovim nadevom
Total time: 90 min
Yield: 100 kosov
Ingredients: 250 g hladnega masla; 350 g mehke moke; 200 g skute; 60 g stopljenega masla; 320 g mletih lešnikov; 250 g rjavega sladkorja; 1 vanilin sladkor; 2 veliki jajci

testo iz treh sestavin z okusnim lešnikovim nadevom

ZvonkaK

ogledov: 10 707

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 100 kosov

Testo:

250 g hladnega masla

350 g mehke moke

200 g skute

Nadev:

60 g stopljenega masla

320 g mletih lešnikov

250 g rjavega sladkorja

1 vanilin sladkor

2 veliki jajci

Način za kuhanje

Postopek

1. V moko dodamo koščke hladnega masla in skuto. Na hitro v mešalniku zamesimo testo, ki naj počiva pol ure v hladilniku. Sestavine za nadev dobro premešamo z žlico.

2. Testo razvaljamo na 2-3 mm debeline in izrežemo rožice z modelčkom premera 6 cm (model za male mafine - spodaj 30 mm, zgoraj 47 mm premera. Za pekač za velike mafine uporabimo modelček premera približno 9,5 cm. Pekača za mafine ni potrebno namastiti).

3. Rožice namestimo v pekač, rahlo pritisnemo in dodamo kroglico ali žličko nadeva v velikosti lešnika oz. manjšega oreha. Pečemo v ogreti pečici približno15 minut pri 175 stopinjah (ventilatorska pečica). Opazujemo in po potrebi podaljšamo čas pečenja. Vrh nadeva in robovi testa morajo biti rahlo rjavkasti.

Opombe

Med pečenjem testo in nadev narasteta za približno tretjino.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO