Recept: Rožice - keksi z lešnikovim nadevom - Kulinarika.net

Rožice - keksi z lešnikovim nadevom

testo iz treh sestavin z okusnim lešnikovim nadevom

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

Količina: 100 kosov

Testo:

250 g hladnega masla

350 g mehke moke

200 g skute

 

Nadev:

60 g stopljenega masla

320 g mletih lešnikov

250 g rjavega sladkorja

1 vanilin sladkor

2 veliki jajci

Postopek

1. V moko dodamo koščke hladnega masla in skuto. Na hitro v mešalniku zamesimo testo, ki naj počiva pol ure v hladilniku. Sestavine za nadev dobro premešamo z žlico.

2. Testo razvaljamo na 2-3 mm debeline in izrežemo rožice z modelčkom premera 6 cm (model za male mafine - spodaj 30 mm, zgoraj 47 mm premera. Za pekač za velike mafine uporabimo modelček premera približno 9,5 cm. Pekača za mafine ni potrebno namastiti).

3. Rožice namestimo v pekač, rahlo pritisnemo in dodamo kroglico ali žličko nadeva v velikosti lešnika oz. manjšega oreha. Pečemo v ogreti pečici približno15 minut pri 175 stopinjah (ventilatorska pečica). Opazujemo in po potrebi podaljšamo čas pečenja. Vrh nadeva in robovi testa morajo biti rahlo rjavkasti.


Opombe

Med pečenjem testo in nadev narasteta za približno tretjino.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.